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2023年春茶壩卡囡古樹(shù)：3000元/kg小樹(shù)：1200元/Kg
1.口感特點(diǎn)：
壩卡囡古樹(shù)：3000元/kg小樹(shù)：1200元/Kg，回甘效果持久，標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯較長(zhǎng)、葉身、葉背茸毛多，顯毫，茶梗較長(zhǎng)，茶餅面烏黑油亮等特點(diǎn)，清爽甘甜，糯感好，山頭韻非常明顯，回甘快速，喉韻持久，其芽頭肥壯碩大，用開(kāi)水沖泡后葉片柔韌厚實(shí)，多呈橢圓形。
2.茶葉產(chǎn)地：
其生長(zhǎng)于熱帶、亞熱帶雨林或者幾乎無(wú)人為干擾的原始密林之中。森林里植物競(jìng)爭(zhēng)激烈，受周邊高大樹(shù)木的遮掩，光合作用弱，生長(zhǎng)緩慢，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹(shù)創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件,這里生長(zhǎng)的都是樹(shù)齡幾百年以上的古茶樹(shù),高的有3層樓那么高,主干直徑需2人合抱，這里保留了原始雨林的全部特征，植被覆蓋率高，土地肥沃，茶樹(shù)在森山野嶺中自然生長(zhǎng)，并且與環(huán)境共生，用完美來(lái)形容這種生態(tài)環(huán)境并不過(guò)分。
3.如何沖泡：
沒(méi)有茶罐也可以將拆開(kāi)的茶臨時(shí)放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。，第7-8泡開(kāi)始，可以根據(jù)具體情況適當(dāng)悶泡20-40秒后再出湯，熟茶，一般潤(rùn)茶兩遍，第一遍20至30秒出水，緊壓茶時(shí)間稍長(zhǎng)，散茶可適當(dāng)縮短時(shí)間，一般為5至10秒，第二遍快沖快出。
陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于苦竹山古樹(shù)茶：1000-1300元/公斤，相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。
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