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2023年春茶永德大雪山：古樹(shù)150-300元/公斤
1.口感特點(diǎn)：
永德大雪山：古樹(shù)150-300元/公斤，苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，無(wú)論是在茶湯、葉底、杯底基本上都可以聞到，回甘效果持久，標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯較長(zhǎng)、葉身、葉背茸毛多，顯毫，茶梗較長(zhǎng)，茶餅面烏黑油亮等特點(diǎn)，干茶墨綠長(zhǎng)梗,條索肥厚重實(shí)。
2.茶葉產(chǎn)地：
這里每一家都有自己的茶樹(shù)，茶樹(shù)散落種植在村前寨后的山坡上，生態(tài)環(huán)境保持優(yōu)良，植被極為豐茂，茶樹(shù)與眾多高大喬木、植物共享共生，所產(chǎn)的茶葉有一種原始的山野韻味，茶質(zhì)超乎想象，鄰北回歸線,陽(yáng)光充足、水源豐富,海拔1800米~2200米,白沙礫土與巖石相間,古茶樹(shù)扎根石縫、成片生長(zhǎng)于巖石群之間。
3.如何沖泡：
水溫的高低因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡，投茶后，第一沖需要潤(rùn)茶，注入沸水浸潤(rùn)茶葉，然后迅速倒掉，沒(méi)有茶罐也可以將拆開(kāi)的茶臨時(shí)放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。。
陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于江城古樹(shù)茶：800-1200元/公斤，相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。
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