2023年春茶賀開:古樹1600-2500元
1.口感特點(diǎn):
賀開:古樹1600-2500元,干茶色澤墨綠油潤(rùn),條索粗壯、顯毫,葉面鋸齒相對(duì)較大,茶氣強(qiáng)烈又湯感柔順,湯色蜜黃通透,香氣高揚(yáng),滋味鮮爽,茶氣十足,層次感豐富,生津快速,十分耐泡,滋味厚重,微澀,刺激性強(qiáng),湯色黃亮透明,香氣純正,入口糯甜,回甘生津快,喉韻明顯,尾水很甘甜,茶條索粗壯,肥厚,。
2.茶葉產(chǎn)地:
生長(zhǎng)在海拔1000-2100米、坡度小于25度的山地,適合在磚紅壤、磚紅性紅壤、山地紅壤和山地黃壤等土壤中生長(zhǎng),土壤有機(jī)質(zhì)含量要大于1%,、生長(zhǎng)在原始森林中的古茶樹,周圍都是參天大樹,想要得到陽光的滋潤(rùn),必須要一個(gè)勁的長(zhǎng)高,吸取充分的陽光才能生存下去,由于路途偏遠(yuǎn),遠(yuǎn)離現(xiàn)代社會(huì),處于較為原始的生活狀態(tài),簡(jiǎn)直是與世隔絕的世外桃源,可謂普洱茶中的一片凈土。
3.如何沖泡:
生茶一般潤(rùn)茶一遍,緊壓茶20至30秒出水,散茶時(shí)間稍短。,十年以上生茶在潤(rùn)茶前可進(jìn)行適度水烘,即將干茶置入紫砂壺中,壺外用開水沖淋,以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味,醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二,如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動(dòng)以利于醒茶。
陳財(cái),制茶工程師,國家一級(jí)評(píng)茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于老曼峨古樹甜茶:2500-3300元/公斤,相關(guān)古樹茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
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