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2023年春茶南彩山：古樹(shù)茶2000-2200元/公斤，大樹(shù)混采1200-1500元/公斤。
1.口感特點(diǎn)：
南彩山：古樹(shù)茶2000-2200元/公斤，大樹(shù)混采1200-1500元/公斤。，其口感特殊，鮮爽度高，香氣明顯，香氣柔和，生津快速，香氣馥郁高揚(yáng)，口感飽滿協(xié)調(diào)，喉韻甘潤(rùn)持久，經(jīng)過(guò)自然陳化逐步發(fā)生變化，三年之后金黃開(kāi)始向黃紅轉(zhuǎn)變，毛茶外形粗老，湯色金黃透亮，香氣柔和，以花果香為主。
2.茶葉產(chǎn)地：
生長(zhǎng)在濕潤(rùn)的環(huán)境，年降水量在1500毫米左右，并且在朝晚有霧，空氣濕度維持在85%左右的地區(qū)，茶芽的發(fā)育及茶葉品質(zhì)會(huì)很好，沒(méi)有經(jīng)過(guò)人為矮化，隨自然生長(zhǎng)，形成自身的的生態(tài)系統(tǒng)。而茶樹(shù)在這樣的環(huán)境中生長(zhǎng)，無(wú)疑保證了其原生態(tài)，由于在這些雜生林的茶樹(shù)生長(zhǎng)速率并不快，管理起來(lái)很困難，同樣的也是因?yàn)樗袡?quán)屬于國(guó)家，所以茶農(nóng)也僅僅有采摘權(quán)，茶地可以除草，但除此之外，修剪枝條是不被允許的，這部分茶樹(shù)在滋味的表現(xiàn)上也更為豐富、強(qiáng)勁。
3.如何沖泡：
短期內(nèi)要喝的茶，應(yīng)拆開(kāi)放入茶罐中醒茶3個(gè)月至半年，沒(méi)有茶罐也可以將拆開(kāi)的茶臨時(shí)放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。，第7-8泡開(kāi)始，可以根據(jù)具體情況適當(dāng)悶泡20-40秒后再出湯。
陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于壩糯古樹(shù)茶：900-1600元/公斤，相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。
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