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陳財普洱茶

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首頁 招商 專訪思道安化黑茶山西晉中運營中心總經(jīng)理董欽智

專訪思道安化黑茶山西晉中運營中心總經(jīng)理董欽智

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含...

? ? ? ? 中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。飲茶有著多彩的表現(xiàn)方式和豐富的文化內(nèi)涵。而茶文化中的養(yǎng)生觀念,則以其獨特的魅力,為世人稱道。許多百歲壽星對飲茶情有獨鐘,為了讓更多的人了解茶文化,感悟茶道,近日筆者采訪了思道安化黑茶山西晉中運營中心董欽智總經(jīng)理。

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  “思道,一個源于茶而高于茶的品牌。思道不僅僅是茶,它更是一個思想、一種態(tài)度、一種對于人身心靈系統(tǒng)平衡的生活主張和精神倡導(dǎo)?!彼嫉腊不诓枭轿鲿x中運營中心熱情地對我們說,“讓所有的人都有一個健康的身體是安化思道茶葉有限公司的服務(wù)宗旨。”談話中他告訴我們黑茶是我國六大茶類之一,成品茶(初制毛茶)色澤烏黑,故稱為“黑茶”。湖南安化黑茶、云南普洱、廣西六堡茶等都屬此類。
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  董欽智介紹說,中國的“黑茶”一詞源自安化,所以稱為“安化黑茶”。它具有源遠流長的時空美、粗獷精雅的工藝美、神奇功效的藥理美、人茶合一的文化美、久儲彌珍的收藏美。有九大功效,即分解脂肪,減肥降脂;消食解膩,調(diào)理腸胃;清血管,降血壓血脂;豐富茶多糖,降血糖;清毒素,護肝腎;助體內(nèi)殺菌,消炎;利尿解毒,降低煙酒毒害;抗氧化,美容美顏,延緩衰老;抗癌,抗突變。黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”,日本人稱為“美容茶”,東南亞人稱為“苗條健康茶”,我國西北少數(shù)民族稱為“生命之飲”。其主要生產(chǎn)“三磚、三尖、一卷”,即:黑磚茶、花磚茶、茯磚茶,天尖茶、貢尖茶、生尖茶和花卷茶(俗稱千兩茶)黑茶越陳,品味越好,且功能性越強,具有很高的收藏價值,年代久遠的黑茶價格高于新茶。
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  談到黑茶董欽智饒有興趣地說,在包裝形式上、色澤上,密閉存放的產(chǎn)品是褐偏紅,年頭越久色澤越深。如果外包裝無法辨別出真假,就只能從顏色上辨別。保存時要陰涼忌日曬;日曬會使茶品加速氧化,產(chǎn)生一些不穩(wěn)定的化學(xué)成分,如日曬味,長時間不會消除。通風(fēng)忌密閉;通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時吸收空氣中的水分。忌異味防止污染。茶葉具有極強的吸附性,不能與有異味的物質(zhì)混放在一起,黑茶在符合的存儲條件下適宜長期永久保存,并且越陳越香,其價值越高。一般的喝法有功夫泡飲法、杯泡法、傳統(tǒng)煮飲法、奶茶飲法、冷飲法等。建議胃寒的溫喝、冷天溫喝;胃熱、熱天涼喝或冰鎮(zhèn)后喝。飲黑茶不會引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一種腦內(nèi)神經(jīng)傳遞基質(zhì),具有調(diào)節(jié)大腦興奮或鎮(zhèn)靜的功能,不會使人因興奮而失眠,學(xué)會了喝黑茶,也就學(xué)會了養(yǎng)生,懂得了健康。
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  董欽智說,他看好黑茶,堅信黑茶的發(fā)展前景。對于自己的黑茶之路、夢想之路,他將毅然地走下去。力爭把思道黑茶早日鋪滿晉中市場,讓所有的人都健康。
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