普洱到底是用來(lái)收藏的，還是用來(lái)喝的？這個(gè)看似顯而易見(jiàn)的問(wèn)題對(duì)于東莞許多普洱投資者而言，并不容易回答。

在普洱茶圈子里，東莞也許是云南普洱市之外最著名的地名了。普洱產(chǎn)于云南，藏于東莞的說(shuō)法早已不脛而走，并被業(yè)界廣泛認(rèn)可。據(jù)稱，云南省所產(chǎn)的三分之一普洱茶基本沉積到了東莞。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，東莞一年舉行具有一定規(guī)模的茶葉展會(huì)約有10場(chǎng)，某東莞知名會(huì)展管理公司出于保護(hù)已有茶展客戶展覽效果的角度考慮，每年都要拒絕不少想要在東莞開(kāi)茶葉展的商人。據(jù)稱，這些東莞茶葉展覽上采購(gòu)普洱茶的投資者，主要是收藏囤積為主。一家普洱茶品牌負(fù)責(zé)人表示，東莞被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“中國(guó)茶倉(cāng)”，在全國(guó)茶行業(yè)有著無(wú)與倫比的影響力，是全國(guó)茶類收藏風(fēng)向標(biāo)。

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許多公開(kāi)資料顯示，普洱茶被標(biāo)上了具有抗癌、減肥、美容等功效的標(biāo)簽，但這些功能往往鐵觀音、黑茶等其他茶種同樣也具有，但為什么偏偏普洱茶的價(jià)格能夠甩開(kāi)其他茶種幾條街呢？拋開(kāi)見(jiàn)仁見(jiàn)智的口感來(lái)看，歸根結(jié)底還是普洱具有“越陳越香”的特性，具有適宜收藏的升值屬性。

珠三角季風(fēng)氣候明顯，空氣里干濕度適中，是最適宜儲(chǔ)存普洱茶的地區(qū)。然而，從珠三角的情況來(lái)看，真正大量投資普洱茶并建起數(shù)以噸計(jì)茶倉(cāng)的投資客，則主要是在東莞。

是投資就有風(fēng)險(xiǎn)。雖然近年來(lái)東莞不少普洱茶投資者因普洱茶的爆炒而獲得了大筆財(cái)富，但隨著近年普洱價(jià)格的跌落，不少東莞藏茶客也體驗(yàn)到了“套牢”的滋味。東莞水鄉(xiāng)一名鎮(zhèn)委書記，今年還專門在一次全鎮(zhèn)工作會(huì)議上批評(píng)了一些跟風(fēng)炒作普洱虧錢、導(dǎo)致工作沒(méi)有動(dòng)力的官員。

值得一提的是，普洱越陳越香的說(shuō)法并不完全準(zhǔn)確。普洱茶確實(shí)存在緩慢持續(xù)發(fā)酵的過(guò)程。一片生普洱茶每一年的顏色和味道都在變化。隨著時(shí)間的推移，味道從開(kāi)始的生澀、熱烈慢慢演變到越來(lái)越香醇、溫和。但是，并不是普洱儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，其價(jià)值就越高。隨著普洱茶儲(chǔ)存時(shí)間超過(guò)一個(gè)分界點(diǎn)，其口味就會(huì)慢慢變差，最后變成沒(méi)有品飲價(jià)值的“文物”。因此，普洱并不是一種可以隨便囤積的投資品。

同樣存在風(fēng)險(xiǎn)的是，劣質(zhì)普洱茶長(zhǎng)期囤積并不能變成好茶，買到以次充好的普洱囤積數(shù)十年，投資者可能仍然無(wú)法擺脫虧損的結(jié)局。國(guó)內(nèi)一些普洱茶品飲者還對(duì)東莞普洱茶中有不少是濕倉(cāng)普洱而頗有微辭，這些都構(gòu)成了東莞普洱茶投資的不安定因素。

更重要的是，在普洱茶連番炒作泡沫涌現(xiàn)之后，一些高定價(jià)的普洱茶流動(dòng)性不足、有價(jià)無(wú)市的問(wèn)題。東莞普洱茶囤積量仍在增加，但普洱茶的消費(fèi)是否能夠跟得上就成了一個(gè)問(wèn)題。

越來(lái)越多的業(yè)內(nèi)人士意識(shí)到，僅僅藏茶而不推動(dòng)普洱茶的消費(fèi)，最終會(huì)導(dǎo)致行業(yè)的不健康發(fā)展。東莞市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹(shù)勛說(shuō)，收藏這么多茶又有什么用，普洱茶最終是用來(lái)喝的。東莞普洱茶行業(yè)需要從藏茶模式轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)模式。

沒(méi)有人喜歡當(dāng)”接盤俠”。東莞的普洱茶大玩家們這幾輩子都喝不完的茶最終目的還是要把茶賣出去。而只有鼓勵(lì)和培養(yǎng)普洱茶消費(fèi)，并調(diào)整普洱茶收藏產(chǎn)業(yè)與普洱茶消費(fèi)相適應(yīng)，才能讓東莞普洱茶行業(yè)逐步走向健康和正常。只有這樣，隨著人們對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)和品飲要求不斷提高，東莞儲(chǔ)存的老普洱才能最終給投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。

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