1939年3月,受云南中國茶葉公司之邀,范和鈞經(jīng)香港、越南抵達昆明,公司委派他去蠻荒之地佛海,調(diào)查民情,籌建佛海茶廠。他將太太和女兒安頓在昆明后,和清華大學畢業(yè)的技師張石城一起于4月1日從昆明出發(fā),4月3日到達大理,7日到芒市,8日抵達緬甸的臘戌,十日下午抵達仰光。途中,剛建成的滇緬公路路面開闊,并不危險,只是路況太差,車門被顛開,范和鈞的上衣和鋼筆被刮走,皮箱被水泥桶磨破。在仰光他與佛海茶商李拂一會合,由李帶他一起于5月27日到達佛海縣城猛海(即今勐海)。
那時的佛海是蠻荒邊地頗為繁榮的貿(mào)易中心,很多華僑、商人、機關在這里進行著各種開發(fā)計劃和實業(yè)實驗。比如,1929年,周文卿、李拂一等人開辦了發(fā)電公司,1933年建設廳開辦農(nóng)場,1936年,成立佛海簡易師范,建設廳還在這里建立了樟腦加工廠。
范和鈞邊調(diào)查邊地民情、茶情、商情,邊招工,同時征地蓋房,制造各種半機械制茶設備。這個過程中,佛海復興茶莊李拂一、可以興茶莊周文卿給了他很大幫助,他和他的工人住在李拂一家,臨時車間設在李拂一家斜對門的可以興茶莊。五月到八月,100天的時間,他共制造:
萎凋掛簾? 一百二十張? 可供五百斤生葉之萎凋
牛力大型揉茶機一架??? 每次可容萎凋葉一百磅
手推小型揉茶機一架??? 每次可容萎凋葉十二磅
上抽式熟風烘茶灶一座? 每分鐘排氣量達二十五立方公尺
手搖切茶機一架
無盡練式發(fā)酵塔一座
手搖滾桶一座
篩四把
這些工具都是范和鈞畫圖,并和工人一起加工完成的。我們還可以注意到,這些工具都是為了制造紅茶準備的,可見,當時的范和鈞,盡管對猛海生產(chǎn)的藏銷蘑菇頭緊茶的生產(chǎn)工藝和銷售路徑、渠道以及大葉種茶的適制性作了細致的研究,但他的目標還是生產(chǎn)可以出口換取武器的紅茶和老青磚。
范和鈞于9月開始制茶。經(jīng)過18天努力,共制成“白茶一種,紅茶三種,綠茶二種,磚茶二種,緊茶一種,老青茶三種,合計得一千一百七十斤?!?/p>
1940年4月,范和鈞第二次來到佛海。佛海茶廠的工人和傣族民工在張石城的帶領下已經(jīng)建起了幾棟茅草房。范和鈞除了任佛海茶廠廠長外,還建設佛海茶廠外,還有一個任務就是經(jīng)營剛剛成立的“云南全省經(jīng)濟委員會佛海服務社”。也就是說,他的任務是推廣法幣(國民黨政府指定的貨幣),“促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn),提倡農(nóng)村合作,協(xié)助歸國華僑開發(fā)邊區(qū),改善地方人民生活,養(yǎng)成做事美德”。服務社的理事都是當?shù)卣?、商業(yè)的頭面人物,因此,服務社的活動,對佛海的政治、社會、金融、民生有極大的影響。
范和鈞白天忙茶廠、服務社的工作,茶廠工作為9小時,晚上還要給茶葉實習所分配到茶廠工作的實習生和廠里招收的技術工人在氣燈下上課,范和鈞承擔的課程是制茶學、機械制圖、三角、幾何、房屋構造等。
1940年,佛海茶廠生產(chǎn)紅綠茶132擔(每擔100市斤)。以服務社名義試制藏銷緊茶1000擔。此時,范和鈞發(fā)現(xiàn),佛海生產(chǎn)量最大的是緊茶,把緊茶管起來才是最重要的。范和鈞將工作的重點從紅茶轉移到普洱茶。他們借著抗戰(zhàn)的理由,以中國茶葉公司的名義開始實行統(tǒng)購統(tǒng)銷。也就是說,所有出境的茶葉必須在中茶公司佛海辦事處領取出運證,同時交納高額的平衡費。但如果將緊茶交給服務社、中茶公司聯(lián)合運輸,平衡費就不用交了。因此,當時的中小茶商紛紛將茶葉售與范和鈞領導的佛海服務社,加入緊茶聯(lián)合運銷的大軍,由服務社的人將這些緊茶通過緬甸、印度運抵印藏交界處的市場葛倫堡,再由藏族商人運進西藏。
1941年中茶聯(lián)運收購緊茶達12000擔(每擔120市斤左右)。同時,他們向易武同昌黃記花茶莊訂購七子圓茶400擔,這400擔茶因為合同價格較低,同昌號并未用心加工,最終只能以一個較低的價格在緬甸脫手,經(jīng)泰國銷往南洋和香港。
這一年,他還收購了六大茶山的散茶原料運給昆明云南中茶公司下屬的復興茶廠生產(chǎn)普洱“福祿壽喜”方茶。這些茶收齊后,他按照綠茶思維,認為水分過高,進行了烘焙,結果,裝在麻袋里的毛茶在馬背顛簸一個月后,到達昆明時齏碎嚴重,不得不降等生產(chǎn)。復興茶廠事后總結說:“佛海茶廠前后運來之普洱散茶,品質原屬優(yōu)良,復經(jīng)該廠粗加篩揀,原料亦尚簡凈。惟以付運時用麻袋包裝,柔軟不耐搬運,經(jīng)十數(shù)日長途馬馱,整茶多被揉成碎末,損失殊重。復以該項原料,曾經(jīng)該廠重為烘焙,水分過干,致壓制方茶時缺乏黏性,而茶即支離易散,色澤亦復紅暗,顯呈枯澀,影響成品外觀甚巨。為謀運輸損失,保持成品色澤起見,嗣后購運是項原料,可即將原山毛茶用實篾竹籃裝運。”
在推行法幣和收購緊茶的過程中,權利和斗爭一直伴隨著范和鈞。他與抵制聯(lián)運的跨國大茶號“洪記”、“恒盛公”以及云南財政廳下屬“思普企業(yè)局”、等談談打打,與佛海縣長、南嶠(亦在今勐海縣境內(nèi))縣長、當?shù)赝了緺幎凡粩?,還要提防服務社董事李拂一的消極,傅孟康、梁縣長的貪婪,以及邊地瘴氣的肆虐。然而這一切并不使他疲憊,反倒是來自中茶公司上層、云南省經(jīng)委會的懷疑令他郁悶,它要不停地為自己辯護。
范和鈞制唐伯虎稿款彩刻漆仕女
1942年,他又收購緊茶一萬余擔,由于日軍攻入緬甸,他們搶運了數(shù)千擔緊茶到印度以后,就將留在印度、緬甸的員工撤回佛海,兩千余擔未運走的茶留在緬甸景棟,三千余擔在佛海分散到參加聯(lián)運的十余個茶莊,這樣即使被日機轟炸,也不會一次全部損失。
1942年十月,佛海茶廠已有相當規(guī)模:“廠地面積四十畝弱,廠房面積3521平方公尺,廠內(nèi)有四公尺寬的車路,約一里路旁遍栽櫻桃樹苗已有半公尺高,有放牧牛馬的草地,豬廄及蔬菜園。
有茶葉初制精制與工程之部門,精制部有切茶機、桿分機、揀梗分級機、飄揚機。工程部分有車床、鉆床、沖床等簡單機械,零件修配均能自造,泥工股木工股能自造廠房家俱及鋼骨水泥工程等,電機股供給全廠燈光設備及制茶動力?!?/p>
1942年11月,除留三個員工在佛海茶廠留守外,范和鈞帶著茶廠的大部分員工經(jīng)思茅撤回昆明。機器、廠房留在勐海,一直到1950年,每年留守人員刀國棟、周光澤等還少量制作茶葉,維持開銷,直到被解放軍接管。
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