楊凱先生到「茶業(yè)復(fù)興茶書(shū)館」簽售新書(shū)「茶莊茶人茶事:普洱茶故事集」。我問(wèn)他,為什么這本書(shū)沒(méi)有上架建議呀?楊老師回答說(shuō),你可以當(dāng)故事書(shū)看,當(dāng)歷史書(shū)看,也可以當(dāng)茶書(shū)看。
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作為一個(gè)想要了解普洱茶歷史的人,楊凱先生的書(shū)是必讀的。
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真正把老莊號(hào)歷史厘清的學(xué)者,或許有且僅有這么一位。
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楊凱先生多年來(lái)堅(jiān)持在堆積如山的檔案資料中找尋星星點(diǎn)點(diǎn)的普洱茶線索,最終串聯(lián)出有效的歷史,這樣的精神就值得贊嘆。
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而他的書(shū),也需要我們仔細(xì)挖掘,耐心細(xì)讀。就像吃螃蟹一般,當(dāng)你挖掘到關(guān)鍵之處,自然鮮美無(wú)比。
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商品詳情
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《茶莊茶人茶事》
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作者:楊凱
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出版社:晨光出版社
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版次:2017年7月第 1版第 1次印刷
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定價(jià):50.00元
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楊凱老師親筆簽名!
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內(nèi)容簡(jiǎn)介
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“人文茶道”王迎新如是說(shuō):楊凱兄是我欽佩的學(xué)者型茶人,認(rèn)識(shí)多年來(lái)知道他一直在深入挖掘云南普洱茶的歷史,在浩瀚的歷史檔案中追尋清代、民國(guó)至今政治、經(jīng)濟(jì)對(duì)茶葉變遷影響的蛛絲馬跡,在田野調(diào)查中勘查茶莊、茶人的來(lái)龍去脈,厘清老茶號(hào)縱橫交錯(cuò)的傳承關(guān)系與變革脈絡(luò)。和茶的感性和茶界的喧囂相對(duì)照,這樣的工作是枯燥而繁復(fù)的,堅(jiān)持無(wú)疑是一件需要韌性和清醒的事情。幸好,他一直在做,而且樂(lè)在其間。
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《茶莊茶人茶事》終于付梓,書(shū)中收錄了楊凱多年來(lái)對(duì)云南普洱茶老字號(hào)茶莊、茶人和茶事的收集整理和研究的成果,梳理了歷史上涉茶的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人文背景,從向逢春家族到易武同興號(hào)、從沱茶鼻祖到永昌祥;從茶馬古道造橋記到老昆明的茶館,一個(gè)個(gè)故事背后是中國(guó)茶葉近百年的滄桑沉浮,是云南大地百姓命運(yùn)人與茶的血脈交融!今日,新書(shū)的油墨香里散發(fā)著普洱茶的歷史氣息,渾厚悠遠(yuǎn),它將是普洱茶愛(ài)好者和茶人們對(duì)歷史茶事和老茶追根溯源的必讀書(shū)目。
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《茶莊茶人茶事》目錄
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一、茶莊篇
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向逢春家族與易武同興號(hào)的故事/3
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狀元家茶——乾利貞宋聘號(hào)/13
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“錢王”、天順祥與普洱茶/23
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同昌號(hào)與泰來(lái)祥號(hào)/31
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尋找雷永豐/34
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瑞豐號(hào)、敬昌號(hào)與鼎興號(hào)/45
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茶界領(lǐng)袖寶森號(hào)/55
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同慶號(hào)采訪記/59
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從陳永記到華勝茶莊/64
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沱茶鼻祖永昌祥/71
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復(fù)春和號(hào)與元春茂號(hào)/78
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庾氏家族與墨江茶葉公司/83
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恒豐源號(hào)與景谷茶業(yè)/87
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關(guān)于鴻泰昌的三個(gè)敘述/93
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二、茶人篇
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臺(tái)灣“普茶”第一人——曹士貴/105
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陸溁與云南茶業(yè)/110
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彝族將軍蔣宗漢/118
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李拂一與普洱茶的百年情緣/123
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“漆器老師傅”范和鈞的普洱茶傳奇/132
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周文卿和他的可以興茶莊/139
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白孟愚的茶葉夢(mèng)/146
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納西茶商楊守其/151
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木錦春家族與鳳慶茶/155
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宋文德與復(fù)春號(hào)茶莊/166
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三、茶事篇
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寶和呈祥眾家搶——百年前的商標(biāo)糾紛/173
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百年前的普洱茶造假大案/178
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造“元寶”的茶莊/185
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茶馬古道造橋記/190
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老昆明的茶館/195
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圖說(shuō)1985——茶葉“大躍進(jìn)”/204
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主要參考書(shū)目/208
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后記一/212
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后記二/215
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楊凱,著名普洱茶學(xué)者,致力于普洱茶歷史文化源流的梳理和研究,在浩瀚的文史資料重尋找整理出云南茶葉老字號(hào)的脈絡(luò)和傳承,
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1990年開(kāi)始研究茶文化。長(zhǎng)期在臺(tái)灣《茶藝·普洱壺藝》、云南《云茶》《普洱》任特約撰稿人。曾策劃《云南普洱茶》《普洱茶》簡(jiǎn)體字版圖書(shū)出版。
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主創(chuàng)光盤《實(shí)戰(zhàn)普洱茶》和同名圖書(shū),創(chuàng)作《從大清到中茶——最真實(shí)的普洱茶》《普洱茶溯源與流變——號(hào)級(jí)古董茶事典》。
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目前重點(diǎn)研究民國(guó)時(shí)期云南茶莊、茶號(hào)和茶人的蹤跡史,以文獻(xiàn)作主線,結(jié)合口述、田野調(diào)查、家譜等多方面,橫跨大陸、港臺(tái)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地,綜合再現(xiàn)逝去的時(shí)代涉茶人、事、號(hào)。
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