人的體質(zhì)分為陰虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì)人群(虛寒)適合飲用茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、金盞花茶、蓮花茶等屬性溫和的花茶;而陰虛體質(zhì)人群(燥熱)適合飲用金銀花茶、金蓮花茶、菊花茶、梔子花茶、石斛花茶等 屬性寒涼的花茶。
花茶的屬性:
01. 溫 性
茉莉花,玫瑰花,月季花,藏紅花,桂花,白蘭花,辛夷花,金盞花,迷迭香,百里香,蓮花,紫藤花,雪蓮花,紅茶等。
02. 寒 性
金銀花,金蓮花,菊花,槐花,玉蝴蝶,人參葉,凌霄花,番瀉葉,苦丁,絞股藍(lán),梔子花,石斛,白茅根等。
03. 涼 性
菊花,金銀花,木棉花,槐花,木槿花,百合花,薔薇花,山茶花,山丹花,啤酒花,萬(wàn)壽菊,綠茶等。
04. 平 性
合歡花,玉米須,芙蓉花,熏衣草,千日紅,綠萼梅,桃花,荷葉,甘草,酸棗仁,靈芝,玉竹,石南葉等。
怎么知道自己適合喝什么傳統(tǒng)茶:
人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝加工也有涼性和溫性之分:一般而言,綠茶、白茶、黃茶和輕發(fā)酵烏龍茶屬于涼性茶;重發(fā)酵烏龍茶屬于中性茶,而紅茶、黑茶類屬于溫性茶。
所以,體質(zhì)各異,茶性不同,飲茶也有講究。
以綠茶為代表的涼性茶,對(duì)胃有一定的刺激性,適合體質(zhì)偏熱,胃火旺盛的人飲用。腸胃較弱的人應(yīng)該少喝或泡茶事茶少水多。
而以紅茶為代表的溫性茶,茶性溫潤(rùn)不燥,對(duì)腸胃刺激較小,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體質(zhì)較弱等人群飲用,適用范圍更為廣泛。
由于茶性的不同和四時(shí)的變化,很多人形成了夏飲綠茶,冬飲紅茶的慣性思維,認(rèn)為夏天飲用紅茶會(huì)上火,這其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。
在這里需要為紅茶澄清一個(gè)事實(shí),紅茶性溫而非熱,相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)對(duì)腸胃的刺激性更小,尤其是紅茶經(jīng)過(guò)了萎凋和發(fā)酵的過(guò)程,茶葉葉片本身的寒性已經(jīng)消失殆盡。
喝紅茶上火,一方面取決于個(gè)人的體質(zhì),另一方面取決于紅茶的制作工藝。一般來(lái)說(shuō),以金駿眉為代表的清飲紅茶,具有“清、香、甘、醇”的特質(zhì),其性溫潤(rùn)。
現(xiàn)代人常有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣,夏天久居空調(diào)房中,常喝冷飲,從而導(dǎo)致體質(zhì)的多樣、多變,往往難以用燥熱、虛寒簡(jiǎn)單劃分。
判斷茶葉是否適合自己,不妨看嘗試后身體是否出現(xiàn)不適癥狀,這主要表現(xiàn)在兩方面:其一是腸胃不耐受,飲茶后容易出現(xiàn)腹(胃)痛等現(xiàn)象;其二是出現(xiàn)過(guò)度興奮、失眠或者頭暈,手腳乏力,口淡等。
如果嘗試某種茶葉后感覺(jué)對(duì)身體有益,則可繼續(xù)飲用,反之則應(yīng)停止。
飲茶小貼士:
1、特殊人群慎飲茶
①神經(jīng)衰弱者慎飲茶
②孕婦不宜喝濃茶
③哺乳期不宜飲濃茶
④胃潰瘍者慎飲茶
⑤醉酒慎飲濃茶
2、不宜飲茶的情況
①忌空腹飲茶
②忌飯前、飯后大量飲茶
③睡前2小時(shí)最好不飲茶
④忌喝隔夜茶
⑤不宜飲過(guò)濃的茶
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
古樹(shù)茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買。國(guó)家級(jí)制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121