博聞、儒雅,謙和、嚴(yán)謹(jǐn),兼有哲學(xué)的風(fēng)趣,這是2011年度首都杰出茶人、著名哲學(xué)家樓宇烈教授給筆者的印象。身為北京大學(xué)宗教研究所所長和著名國學(xué)大師,樓宇烈教授多年來致力于傳統(tǒng)文化的研究和普及。他視茶文化為傳統(tǒng)文化復(fù)興的良好載體,開創(chuàng)性地提出“無我感恩茶禮”,將傳統(tǒng)感恩文化與茶俗禮儀結(jié)合起來,在道和藝兩個層面為茶文化的復(fù)興、創(chuàng)新做出了巨大貢獻(xiàn)。
日前,樓宇烈教授接受了筆者的專訪。
《品茶》刊:您是怎樣進(jìn)入茶文化研究領(lǐng)域并提出“無我感恩茶禮”的?
樓宇烈教授:這些年來,在弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化時,我逐漸體會到:光講抽象道理,很難讓人來體悟傳統(tǒng)文化。傳統(tǒng)文化應(yīng)該借助一種可操作性的東西,因此我就從道關(guān)注到藝這個層次。在傳統(tǒng)文化中,藝包含了文藝、武藝和技藝三個領(lǐng)域。文藝是文學(xué)藝術(shù),武藝就是拳術(shù),技藝則包括中醫(yī)、茶藝、花藝、琴棋書畫等。我認(rèn)為傳統(tǒng)的藝能成為人們領(lǐng)悟道的捷徑,提出了“以道統(tǒng)藝,由藝臻道”。對于茶藝和茶道來講,不能只是喝完茶就完了,你要把它升華,能夠體會到人生的道理。這也就是中國文化的一個特征,不是只講實用,在實用的基礎(chǔ)上還要提升到對人生的認(rèn)識。這就是“無我感恩茶禮”創(chuàng)立的緣起。
《品茶》刊:“無我感恩茶禮”的文化內(nèi)涵是什么?
樓宇烈教授:我們這個“無我”與佛教和道教中的“無我”概念不同,是從最淺顯的角度講,提倡不要時時刻刻總想著自己,要更多地想著別人。佛教的“無我”,主要是從緣起的角度來講,認(rèn)為每個事物都沒有獨立的主體性,道家的“無我”主要是強(qiáng)調(diào)“忘掉我的形體”?!盁o我感恩茶禮”倡導(dǎo)感恩文化,我們沏一杯茶,要先敬給別人,當(dāng)你敬給別人的時候,別人也會給你回報,其實這也是做人的基本道理,跟宗教無關(guān)。在“無我感恩茶禮”中,把“我”忘掉,你會收到兩個回報。
《品茶》刊:您期望“無我感恩茶禮”怎樣推廣?
樓宇烈教授:我希望每個家庭都能定期舉辦“無我感恩茶禮”。如果一個星期,哪怕一個月,一家兩三口人坐在一起,拿出一刻鐘來,你沏好了敬給我,我沏好了敬給你,培養(yǎng)相互之間的情感,體現(xiàn)相互之間的敬意。一家人天天生活在一起,還需要這種禮儀和媒介嗎?需要?,F(xiàn)代城市生活節(jié)奏太快,有些家庭中夫妻、父母子女之間的交流都很少,這樣一個時間和茶禮是很難得的。我們說茶禮只需要一刻鐘就可以了,但是可能他們一聊就會超過一兩個小時,因為我們內(nèi)心中實在太需要這樣的交流了。
《品茶》刊:除了家庭推廣,“無我感恩茶禮”還可以在哪里推廣?
樓宇烈教授:還可以在學(xué)校和各行各業(yè)的同好中推廣。大家有共同的理念、共同的愛好、共同的想法,為什么一周中不能有一個時間坐在一起,喝一個“無我感恩茶禮”呢?教育是要“教之以愛,育之以理,啟之以智,導(dǎo)之以心”,學(xué)校首先要讓學(xué)生關(guān)心別人,關(guān)愛別人。生命來自于天地和父母,讓你懂得做人道理的是師長,幫助你的是同胞,更親密的是同學(xué),同學(xué)們天天在一起,相互鼓勵。一個班分為幾個小組,每周定一個固定的時間,比方說每周五,大家一塊做一次“無我感恩茶禮”,相互道謝,感恩一個禮拜相互的幫助。這種事情很有意義、很美好,而且也用不了多長時間。
《品茶》刊:從中國文化史的角度,該如何評論中國現(xiàn)在的茶文化?
樓宇烈教授:茶是中國文化中很有代表性的一種飲品,又形成了久遠(yuǎn)的文化歷史,豐富的文化內(nèi)涵,應(yīng)該很好地加以繼承和發(fā)揚(yáng)。當(dāng)前的飲食文化整體而言讓人擔(dān)憂,酒文化本來是很雅的文化,現(xiàn)在已經(jīng)變質(zhì)了。這種環(huán)境下,如果茶文化還能以雅的一面出現(xiàn)的話,會很有意義。一種文化,既要有內(nèi)涵,也要有形式,缺一不可。近代以來,原來很多繁瑣的茶文化禮儀形式逐步丟棄了,內(nèi)涵也隨著外在形式的丟失而漸漸不為人所關(guān)注。茶文化的內(nèi)涵該如何去充實,依然是一個急迫的命題。我們在聯(lián)合國申請了二十多項非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但目前還沒有茶文化項目。這些年來,茶文化應(yīng)該說剛剛恢復(fù)起來,大多在形式上面恢復(fù)和豐富,內(nèi)涵如何注入、豐富還需要一個過程。過去,這種內(nèi)涵跟儒、佛、道三教關(guān)于人生的理念、生活的情趣、個人的修養(yǎng)等結(jié)合在一起。這種內(nèi)涵如何能與現(xiàn)代社會接軌,也不是很容易的事情,不能急于求成,要一點點地探討。
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