從行政區(qū)域劃分上來看,賀開古茶山隸屬于西雙版納勐??h東南部勐混鎮(zhèn)賀開村委會,但同時賀開古茶山也是布朗山脈重要的茶山之一。
布朗山系一向出產好茶,從老班章、老曼峨等古樹茶的聲名遠揚足以瞥見。同樣出自布朗山的賀開,相較于老班章和老曼峨,在名氣上顯得稍遜了一些。
話雖如此,迷戀賀開的人卻不少。但我們也發(fā)現(xiàn),在布朗山系中,似乎茶的苦味越重,價也更高,名聲也越大。而賀開古樹茶,在布朗山系中卻屬甜茶?;蛟S是因為出自布朗山,卻屬甜茶系,使得賀開吃了點“小虧”,故而名氣不大。
蒼茫布朗,見賀開古茶園
經常走訪勐海各大茶山的人,大概都清楚,前往老班章的第一站一般都是賀開,賀開整個古茶園的面積和氣勢會讓人產生一種肅然起敬的感情。9000畝左右的古茶園面積,是西雙版納所有的古茶園中連片面積最大,且最具觀賞價值的古茶園。
而賀開的樹是最具特色的,虬枝蒼勁,每一棵都透露著時光的印記、歲月的磨礪。也有人說,如果你前往老班章只是為了看茶樹,那就不必了,因為賀開的茶樹就很足夠,賀開的古樹群給你帶來的那種震撼感是絕對不輸老班章的。
賀開地理位置
賀開古茶山位于西雙版納州勐海縣勐混鎮(zhèn),整體海拔高度在1400~1700米之間。南接布朗山鄉(xiāng)班章茶區(qū)、東臨格朗和鄉(xiāng)、西北兩面俯瞰勐混壩子,距勐??h城30公里。
賀開二字,意為“最先看到太陽之地”。它其實是七個寨子的總稱,曼邁、曼弄老寨、曼弄新寨3個拉祜族寨子是主要的古樹茶分布區(qū)。
拉祜族是賀開的主體民族,這里民風淳樸,他們過著日出而作日落而息的農家生活。最為特色的是拉祜族村寨與古茶園交相輝映,茶樹圍繞在房前屋后,炊煙裊裊,茶樹蒼翠,倒映出一幅絕美的人與茶樹共生的和諧場景。因此,賀開又有“茶在林中,寨在茶園”的美譽。
(拉祜族烤茶) 芒嘎拉·賀開
賀開的生態(tài)環(huán)境是極好的,濕潤的氣候使得這里植被豐富,生態(tài)環(huán)境良好。植株之間密度大,茶樹之間相距1-2米;其次是樹齡,賀開古茶園的茶樹樹齡大都在百年之上。這里的茶樹上,寄生著許多蘭科植物和螃蟹腳。
(寄居在茶樹上的植物)
芒嘎拉的賀開,從干茶的條索上來看,賀開茶條索較長,湯色金黃明亮。從它飽滿的湯質中,微微有一些苦澀感,但化甘較快,能夠感受到古樹茶歲月積淀而來的幽幽韻味。淡淡的蘭花香中,山野氣韻盡顯;葉底勻整,杯底的香氣明顯且持久。
雖說沒有老班章的霸氣,少了老曼峨的鮮明,但賀開優(yōu)秀的茶味和獨特的香氣也顯現(xiàn)著它的確是一款不容錯過的好茶。從收藏的角度來看,它其實也十分值得珍藏。因為樹齡足夠大,再加上優(yōu)質的生態(tài)環(huán)境,使得賀開既不失布朗山茶葉的猛烈霸氣,又添了幾分幽幽的蘭香和蜜香。
正所謂“一山一味”,有人迷戀老班章的霸氣,老曼峨苦得鮮明,自然有人沉醉于賀開獨特的蘭花香和山韻。所以,從制茶這件事來講,芒嘎拉始終堅持的是做好每一款茶,突出每一款茶的特色。就拿這款賀開來說,每一年都延續(xù)著最原始的本真和滋味,讓每一位喜歡賀開的茶友都能品到這一杯好茶。
2019年的春茶季如約而至,賀開春茶也趕在第一時間完成了制作?!安璩鲔潞#圆刭R開”,帶著對賀開的期待,開啟這一杯美好的春茶吧!
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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