蘇東坡說(shuō)
茶餅如滿月,佳茗似佳人
中秋月滿
自然是尋一座大山
開(kāi)一餅困鹿山古樹(shù)茶
賞一輪圓月
思想穿越時(shí)空
回到乾隆年間
品一杯山韻普洱
生津回甘
滋味悠長(zhǎng)
據(jù)《世界茶鄉(xiāng),普洱茶都》記載,神農(nóng)氏在普洱困鹿山發(fā)現(xiàn)、訓(xùn)化了野茶。據(jù)載神農(nóng)氏在山野采藥時(shí),嘗到一種有毒的草后,口干舌麻,頭暈?zāi)垦?,于是背靠大?shù)作休息時(shí),一陣清風(fēng)吹過(guò),大樹(shù)上的綠葉飄落下來(lái)。神農(nóng)把這種綠葉帶回家仔細(xì)觀察試用后,發(fā)現(xiàn)了它的飲用和藥用價(jià)值,并在困鹿山上進(jìn)行種植,于是留下了大片大片的古茶園。(網(wǎng)絡(luò)資料)
困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史(即清雍正七年公元一七二九年).當(dāng)年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱鎮(zhèn)建立了貢茶茶廠,精選當(dāng)年最好的春芽女兒茶,精制成團(tuán)條磚和茶膏,僅貢朝廷,云南產(chǎn)的普洱茶在一夜之間就成了進(jìn)貢朝廷茶產(chǎn)品中的新寵。(網(wǎng)絡(luò)資料)
當(dāng)時(shí),每到春天,官府都派兵上山監(jiān)督春茶采摘、生產(chǎn)。把所有制好的緊壓茶全部運(yùn)抵京城,進(jìn)貢朝廷,普通百姓根本喝不到這里上好的春茶,困鹿山大片古茶園就成了皇家御用茶園。(網(wǎng)絡(luò)資料)
困鹿山古茶園中最早被發(fā)現(xiàn)的古茶樹(shù)群落,是1986發(fā)現(xiàn)的位于寧洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏自然村,面積1939畝的古茶樹(shù)群落,此處古茶樹(shù)群落與原始闊葉林混生,屬于半栽培型(過(guò)渡型)古茶樹(shù)。(網(wǎng)絡(luò)資料)
困鹿山的普洱茶樹(shù)并非單一葉種,而是大、中、小葉種混合而生。并且困鹿山境內(nèi)普洱茶樹(shù)類型也非單一類型,而是野生型、過(guò)渡型、栽培型同時(shí)存在,對(duì)于探究普洱茶發(fā)展和茶樹(shù)多樣性,具有較好的科考價(jià)值。(網(wǎng)絡(luò)資料)
因而,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等權(quán)威機(jī)構(gòu)組織的多批專家相繼于于2004年、2005年、2006年,對(duì)困鹿山茶樹(shù)群落進(jìn)行了三次重點(diǎn)的科學(xué)考察,并作出論證:“困鹿山栽培型茶樹(shù)至少有400年以上的歷史,其半栽培型(過(guò)渡型)茶樹(shù)已超過(guò)1000年以上”,并再一次證明了困鹿山處于茶祖植物的起源中心范圍之內(nèi)。(網(wǎng)絡(luò)資料)
困鹿山因?yàn)閾碛猩先f(wàn)畝古茶園,且擁有大量樹(shù)齡成百上千年的古茶樹(shù),茶樹(shù)種類豐富,茶樹(shù)多樣性較佳,野生型、過(guò)渡型、栽培型混合而存,大、中、小葉中同時(shí)存在,對(duì)于中國(guó)茶葉發(fā)展歷史及茶樹(shù)種類多樣性研究,具有較佳的科學(xué)意義,因而被稱之為“茶之博物館”。(網(wǎng)絡(luò)資料)
在大山里布一簡(jiǎn)約茶席
泡一壺“困鹿山”
寧神靜氣
讀它的故事
像交了一個(gè)朋友
不同年份的困鹿山古樹(shù)茶有不同的味道
就好像不同的朋友有不同的個(gè)性一樣
總有一個(gè)茶的味道能讓人想起一個(gè)人
而歲月
能讓普洱茶越陳越香
在中秋佳節(jié)
何不品一杯好茶
賞一輪明月
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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