1.茶區(qū)地理位置和環(huán)境氣候
西雙版納位于中國云南省南端,與老撾、緬甸山水相連,與泰國、越南近鄰,土地面積近2萬平方公里,轄景洪市、勐臘縣、勐??h,總面積6959平方公里。其中山區(qū)面積6662平方公里,占95%;壩區(qū)面積341.1平方公里,占5%。大部分為熱帶、亞熱帶季風(fēng)氣候年平均溫度21°C左右,1月最冷,平均16°C,6月最熱,平均26°C。中海拔地區(qū)無霜期320天以上,低海拔地區(qū)終年無霜;年日照時(shí)數(shù)1800-2200小時(shí)。該區(qū)茶園主要分布在海拔800-1800mm,年相對(duì)濕度82%以上,年降雨量1300-1800mm的山地,土壤以赤紅壤、磚紅壤為主,土層深厚,自然肥力高。生態(tài)植被良好,以橡膠林和闊葉林為主,植被覆蓋率50%以上,非常適宜茶樹的生長,茶樹種質(zhì)資源非常豐富。
2.茶區(qū)面積、百年以上古茶樹保有面積、現(xiàn)代培育茶品種分類
該區(qū)古茶樹、古茶園分布區(qū)域達(dá)12萬畝,百年以上古茶園共82234畝,其中:勐??h有46216畝,勐臘縣有27793畝;如此保存較為完好的古茶園、古茶樹,具有稀有性、壟斷性的特點(diǎn),是研究茶葉歷史的珍貴資源,又是生產(chǎn)高檔普洱茶的優(yōu)質(zhì)資源。設(shè)置在西雙版納的勐??h的省茶葉研究所,利用境內(nèi)豐富的栽培性和野生茶樹種質(zhì)資源,開展茶樹育種先后繁育出了云抗10號(hào)、云抗14號(hào)、矮豐、長葉白毫、云抗27號(hào)、運(yùn)進(jìn)9號(hào)等云南大葉茶種無性系良種。
西雙版納州茶葉種植面積43.8萬畝。茶葉采摘面積35.7萬畝,年產(chǎn)于毛茶1.86萬噸,占全省茶葉總產(chǎn)量的20%左右。西雙版納是國際公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶和茶馬古道的發(fā)源地,有最適宜茶樹生產(chǎn)的氣候、土壤等自然條件,有上千年的茶葉種植歷史。據(jù)2004年西雙版納古茶樹古茶園資源普查的結(jié)果表明,西雙版納州境內(nèi)古茶樹、古茶園面積達(dá)13萬畝,其中植株連片、集中、百年以上古茶園共有82234畝,其中分布于勐臘縣有27793畝、景洪市有8225畝,勐??h有46216畝,勐??h占全州古茶園面積50%左右,是西雙版納州兩縣一市古茶園面積最多最大的縣份。以勐海為中心的江外古六大茶山的現(xiàn)存中國云南普洱茶古茶山、古茶園面積超過了以易武為中心的江內(nèi)古六大茶山的現(xiàn)存面積。而在勐海古茶資源又集中分布于南糯、勐宋、布朗山、巴達(dá)、景邁等大茶山。
3.良好的氣候條件及年產(chǎn)量
正是由于西雙版納獨(dú)特的地理、氣候條件,土壤肥沃,日照充足,溫度適宜,雨量充沛,植被豐富,造就了茶葉發(fā)展得天獨(dú)厚的自然條件,擁有發(fā)展有機(jī)茶、綠色食品茶和無公害茶的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。2006年全州茶葉種植總面積43.8萬畝,居全省第三位,年產(chǎn)干毛茶1.8萬噸,占全省產(chǎn)量的18%;茶葉總產(chǎn)值4.82億元,有茶葉初制所582家,精制茶廠166家。其中,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2.12億元,工業(yè)產(chǎn)值2.7億元;農(nóng)民人均茶葉收入212遠(yuǎn),占農(nóng)民人均純收入的9.3%。是云南省普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)之一
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陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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