茶

刮風(fēng)寨·扛鼎名寨刮風(fēng)寨,是著名的普洱茶六大古茶山——易武茶山中的一個(gè)古茶園村寨,地處中國(guó)和老撾邊境線(xiàn)上一帶,距離易武古鎮(zhèn)有30余公里晴通雨阻的崎嶇山路。

我們第五款眾籌茶就要面世了,在這之前容我劇透下相關(guān)細(xì)節(jié)。第五款茶的選料是易武茶區(qū)的古樹(shù)茶,主要以刮風(fēng)寨茶為主來(lái)進(jìn)行拼配的的普世級(jí)古樹(shù)茶。2016年的春料,采用的是石墨壓制,利于更好的陳化。

以易武為中心的古六大茶山和以勐海為中心的新六大茶山,是近幾年普洱茶名頭最響的小茶區(qū),“班章為王,易武為后”的說(shuō)法,肯定了茶人們對(duì)這兩個(gè)茶區(qū)的看重和認(rèn)同。

轉(zhuǎn)眼一經(jīng)要一個(gè)月了,我們?nèi)缂s趕到了易武,拿到了新鮮出爐的大樹(shù)普洱茶。我是多么喜歡這款茶,所以想,大家可不要浪費(fèi)了這款好茶哦,所以小西要做個(gè)簡(jiǎn)要介紹。落水洞茶的沖泡:本次以散茶為例,沖泡關(guān)鍵點(diǎn)是快速出湯。準(zhǔn)備工作:準(zhǔn)備好茶具,以蓋碗或者是紫砂壺為佳。核心做到能夠較快使茶和水分離。
陳財(cái)制茶

提起易武,闖入腦海的不是“茶后”皇族風(fēng)范,更沒(méi)有“貢茶之地”凌駕于萬(wàn)物的傲氣。之所以能萌生這樣的觀點(diǎn),源于此次春茶行的真實(shí)體驗(yàn)。當(dāng)說(shuō)茶網(wǎng)/說(shuō)茶優(yōu)品小分隊(duì)駕車(chē)歷經(jīng)昆磨高速,駛向易武鎮(zhèn)時(shí),就發(fā)現(xiàn)易武茶區(qū)是個(gè)隱匿深山、自命不凡的“君子”,頗有幾分“淡若蘭香”的高雅氣質(zhì)。

【引言】上期的文章,山頭茶和大家伙分享了“易武古鎮(zhèn)”的一個(gè)情況,《19張圖,看懂所有愛(ài)茶人魂?duì)繅?mèng)繞的易武》。今天和大家分享的是易武“七村八寨”中的“落水洞”。相信稍微了解山頭的茶友對(duì)于落水洞都不會(huì)太陌生。

一星期前,互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)上滿(mǎn)眼皆是馮導(dǎo)的賀歲片《芳華》,各種評(píng)論和聲音不絕于耳,很是熱鬧。然而,在許多人還未及走進(jìn)影院時(shí),屬于2017的時(shí)光已是白駒過(guò)隙,嶄。

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