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【引言】上期的文章，山頭茶和大家伙分享了“易武古鎮(zhèn)”的一個(gè)情況，《19張圖，看懂所有愛(ài)茶人魂?duì)繅?mèng)繞的易武》。今天和大家分享的是易武“七村八寨”中的“落水洞”。相信稍微了解山頭的茶友對(duì)于落水洞都不會(huì)太陌生。
【落水洞茶區(qū)位置】
落水洞，座落在易武正山的偏西方向，行政區(qū)域?qū)儆谠颇衔麟p版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)。距離村委會(huì)2公里，距離易武8公里。
落水洞的地理位置在北緯22’-22’15”之間，與麻黑村相連。得名“落水洞”是因?yàn)榇逭行挠袀€(gè)很大的洞，直接連接到易武邊緣的某條河流。
【落水洞氣候環(huán)境】
落水洞茶向來(lái)以香揚(yáng)水柔聞名于世，是公認(rèn)的易武茶高品質(zhì)的代表。
落水洞海拔約1,463米，年平均氣溫17℃，年降水量1,950毫米，適宜種植糧食、茶葉等農(nóng)作物。
全村23戶人家，約有人口94人，茶葉是該山寨的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源收入，落水洞系彝族村寨，全寨除1人苗族外，均為彝族。
落水洞常年云霧繚繞，溫?zé)岫嘤?，土層深厚，地皮肥?而且土壤透氣性好，有機(jī)質(zhì)含量高，
【落水洞茶區(qū)普洱茶概況】
落水洞是麻黑村委會(huì)古樹(shù)茶的中心產(chǎn)區(qū)，其村寨周圍幾棵數(shù)百年的古茶樹(shù)讓這里名聲大噪。
落水洞茶出名不僅僅只依靠這里的古茶樹(shù)及生態(tài)資源，更源于落水洞人對(duì)茶的認(rèn)真，對(duì)管理茶園的講究，對(duì)采摘的規(guī)范，對(duì)制茶工藝的嚴(yán)謹(jǐn)。
2013年易武第三屆斗茶會(huì)上，以寨子為單位的毛茶比賽中，落水洞茶品質(zhì)量?jī)?yōu)越，手藝技高一籌，一舉拿下了這一次比賽的冠軍。這是對(duì)一直堅(jiān)持做好茶的落水洞人最好的肯定。
【落水洞普洱茶介紹】
1、是古樹(shù)茶的茶青，可以在湯水的質(zhì)地和后期的存儲(chǔ)有不俗的表現(xiàn)。
2、濃郁的蜜香，和易武茶一般的大樹(shù)茶的香氣相對(duì)比，此茶的茶香顯得更濃、更沉，如果不知道沉香的茶滋味是什么樣的。致雅蘭香就能給您一個(gè)最好的口感認(rèn)識(shí)。
有沉香的茶品葆有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹(shù)才能體現(xiàn)出茶山的地域性風(fēng)貌特征。
3、湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，陰柔透出高雅之美，猶如少女般情懷婀娜多姿細(xì)膩?lái)樆挥许g性，烏金美湯猶如陽(yáng)光般燦爛，原始蜜香，透出野性芬芳，一般的大樹(shù)茶和臺(tái)地茶，湯水的滋味有缺失感。
有的過(guò)于苦澀，回甘較弱，有的是生澀過(guò)重，喉韻不明顯，還有就是湯水的穩(wěn)定性差，在品飲的時(shí)候湯水的層次性，持久性就差，每泡之間的湯水口感差異性較大。
4、舒爽持久的喉韻，再觀其茶底，葉面整齊肥嫩、無(wú)明顯雜葉和枯死葉片，說(shuō)明其活性度很高，后期的存儲(chǔ)價(jià)值就高。
【外形特征】傳統(tǒng)手工石磨壓制，條索緊實(shí)，呈灰黑色，白毫顯露；餅型周正。
【滋味品評(píng)】味道苦澀略顯，鮮爽度高，水性細(xì)薄，活躍；茶香飄溢清透甘活，數(shù)泡后更有甜香，香氣微揚(yáng)；喉韻顯，舌底生津。
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