普洱熟茶是自然與人的智慧的結(jié)晶。將普洱鮮葉制成毛茶后再渥堆,起初是為了縮短普洱生茶的品飲周期,但時(shí)移世易,自普洱熟茶誕生至今,它早已脫離作為普洱生茶附庸的角色,自成一派。在我們眼中,一款潛力非凡的熟茶基礎(chǔ)有四,即正、醇、甜、潤(rùn)。正,指茶味干凈無(wú)濁氣,飲后體感舒適;醇,指湯質(zhì)
,但相較生普而言,要沖泡好一道熟茶更需靜氣。熟茶的茶底和香氣在沖泡過(guò)程中細(xì)微的變化不易察覺(jué),沖泡者更要清楚茶品的茶性,了解茶品底氣幾何,才能維持并延續(xù)香氣、湯感、濃度的微妙平衡。
匠心獨(dú)運(yùn)的2017康記古樹珍藏熟餅,以難得的一絲筋骨,有別于眾多熟茶平順的印象,令人可期的陳化潛質(zhì)、內(nèi)斂風(fēng)韻,靜候智者鑒賞!
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