盛世興普洱，十多年的時間，讓一個沉寂百年的茶品風(fēng)靡全球，人們對普洱茶品牌的認(rèn)知和關(guān)注度越來越高。2004年之后開始批量存普洱茶，隨著存放的時間增加，也許再過5至10年，真正存放了20年以上的老茶數(shù)量將得到有效增加，未來老茶價格太高的現(xiàn)象就會理性回歸…

2016年云南省茶葉種植面積610萬畝，總產(chǎn)量37.5萬噸，其中普洱茶產(chǎn)量達(dá)13萬噸；2017年普洱茶被評為全國茶葉十大公共品牌，品牌價值達(dá)60億元，位居全國第一位。

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盛世興普洱，十多年的時間，讓一個沉寂百年的茶品風(fēng)靡全球，人們對普洱茶品牌的認(rèn)知和關(guān)注度越來越高。但是由于普洱茶地域廣、進(jìn)入門檻低，茶企多、散、弱的現(xiàn)狀依舊，云南茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“三多五低”現(xiàn)象，三多即面積多、產(chǎn)量多、涉農(nóng)多；五低即畝產(chǎn)效益低、平均單價低、茶農(nóng)收入低、茶企的效益低、稅收貢獻(xiàn)率低。

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普洱茶一般分為普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶目前又分為新茶、中期茶、老茶，并按倉儲時間劃分為三個階段。
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第一個階段指普洱生茶也叫普洱新茶，也就是茶葉采摘下來加工以后，倉儲時間在1至7年，茶多酚含量28%以上。
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第二個階段指存放了8至20年的普洱茶，茶多酚含量下降到24%左右，被業(yè)界稱作“中期茶”。
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第三個階段指普洱老茶，泛指存放了20年以上，茶多酚含量下降到20%左右的普洱茶。

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據(jù)不完全的統(tǒng)計，從2004年以來，全國倉儲的普洱茶預(yù)計80萬噸左右。中央提出去庫存，但鑒于普洱茶的特殊性，存新茶喝陳（年份）茶，它與紅酒近似，是通過時間來體現(xiàn)價值，不能一概論之。我認(rèn)為提昌“增加新茶，去中期茶的庫存”為宜。
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2004年之后開始批量存普洱茶，隨著存放的時間增加，也許再過5至10年，真正存放了20年以上的老茶數(shù)量將得到有效增加，過來老茶價格太高的現(xiàn)象就會理性回歸，同時人們品普洱的品味也會隨之而改變。
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所以，今后幾年喝普洱茶的趨勢應(yīng)該是以中期茶為主，喝老茶會成為一種時尚。一是因為從新茶到老茶的年限太長，按照以投資倉儲的經(jīng)濟(jì)價值來說，存放的時間越長，茶葉成本也就越高；老茶畢竟價高且數(shù)量有限。

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有增就有減，這也會造成喝熟茶、新茶的比例相對減少，但總的喝普洱茶的人群在增加，因為普洱茶的內(nèi)在品質(zhì)、健康功效、耐泡性等，成為喝茶人的終結(jié)者。所以筆者判斷2018年會被人們稱為“中期茶元年”。

來源： 互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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