??? 二十二年后,重新登上
,他竟然賣房換了幾把清代的壺,之后談起來笑稱是“愉快的敗家經(jīng)歷”,至今不置房產。他過手的壺,如今許多價值千萬,而他的“冶堂”里,并無名貴物什。“冶堂”以茶會友,來去自在,成為許多過路文化人隨心的所在。先生二十年得一“冶”字,沉潛之后,就像一把適手的老器,和光同塵,得大自在。
魯云問他:“茶是陰柔之物,浸淫太久,會否讓人木訥消沉?”先生作答:“茶讓人靜,靜而后能安,安而后能慮,茶讓人看清物我關系,動也能更好地動。”
魯云問他:“云南青花瓷器胎體不夠晶瑩剔透,做工又拙,美感何在?”他答:“云南青花是日用之美,你可以舒服地平視,沒有仰視驚嘆的距離感?!?/p>
和先生交流,其圓融通透讓人折服。他告訴魯云,少些“大哉問”,多從具體而微入手;批評也得講究站位的角度,不能逆勢而為。在從景邁山去景洪的路上,魯云與先生并坐而談,不知不覺中竟錯過了在南糯山下車。
二十多年“冷處理”普洱茶,先生將之稱為“有條件獲利者的責任”。而此次論壇上,他直陳兩個擔心:一是目前茶道領域“東洋風”漸盛,許多人打著“茶文化回歸”的幌子,高價開班授課,行銷奢侈器物;二是作為中華茶葉主流的綠茶文化式微,世味過于追求濃烈的香氣、滋味,而輕視更顯天地山川清幽淡遠之氣的綠茶。
何健先生并不認為日本的美學理念與我合流。他解釋,相較之下日本的美學是震撼的、屏息的、嘆為觀止而具有強制性的;而中國的美學是悠游自在的、是繞梁三日回味無窮的。茶界對中國美學認知上的不足,帶來消費和文化上的偏差。而“世味即是人心”,“重口味”折射的社會功利心態(tài),恰恰需要綠茶的導引、潤澤。
五月,正是何先生在臺灣制茶最忙碌的日子。他不辭鞍馬勞頓再來云南,不是為了拋頭露面湊個熱鬧。正如他在論文中闡明的:因緣際會造就了大中華與他國結合的試驗樣本,如臺灣、香港和澳門,正如龍生九子,如今當以反哺之心將其養(yǎng)分回饋于母體。作為茶人盡一己之力,“哪怕有一個人聽進我的話,就沒白來”--“傳燈”之心,一至于此!
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