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陳財普洱茶

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劉鴻和他的普洱夢想 普洱籽油先聲奪人

  云南,普洱,一望無際的普洱茶林,隨手撿拾起一枚地上滾落的普洱茶葉籽,圓潤,飽滿,掐一下籽殼,普洱...

  云南,普洱,一望無際的普洱茶林,隨手撿拾起一枚地上滾落的普洱茶葉籽,圓潤,飽滿,掐一下籽殼,普洱的芬芳裹挾著高山流水的氣息撲面而來,直入心脾。就在這一刻,已過知天命之年的劉鴻看到了另一個自己,他決定放棄北京既有的一切,到普洱重新創(chuàng)業(yè)。

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  5年中,各種意料之中的艱辛和挫折,各種意料之外的生死考驗與生離死別,能坦然面對的,無法處之泰然的,都在5年當中密集地涌來。
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  “我剛從美國回來,美國人對我們的普洱茶葉籽油很驚訝?!?月5日,劉鴻接受騰訊健康記者采訪時說,語氣平淡,聽不出悲喜。
劉鴻和他的普洱夢想 普洱籽油先聲奪人
  劉鴻和他的普洱夢想普洱籽油先聲奪人
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  從“廢料”中發(fā)現(xiàn)“黃金”
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  2009年初,劉鴻和朋友一起來到普洱市,考察這里的木本植物。
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  幾個月后,一個被大家視若無睹因此被忽略掉的事實,越來越清晰地浮現(xiàn)在劉鴻面前:茶農們都只是采集普洱茶葉,但與其同根同源的普洱茶葉籽,除少數(shù)用于繁殖外,卻多被廢棄。
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  “當?shù)氐睦习傩罩饕阉敵煞柿狭??!眲Ⅷ櫢嬖V記者,此外,大家還用它做一些皂角類的洗發(fā)劑,洗出來的頭發(fā)既黑又滑,佤族的甩頭發(fā)舞,就是用這種洗發(fā)劑洗發(fā)后,把頭發(fā)晾干的過程中發(fā)明的舞蹈。
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  “我們知道,大自然當中有個規(guī)律,果實的生長周期越長,營養(yǎng)程度就越高。而普洱茶樹的生長周期短的有七十年,長的則有一兩千年,普洱茶葉籽里面肯定含有多種對人體有益的營養(yǎng)元素。”劉鴻說,“至于能不能出油,就不知道了?!?/div>
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  用被視為廢料的茶葉籽榨油,多數(shù)人對劉鴻的這一想法不以為然,但隨著對普洱茶葉籽了解的越發(fā)深入,劉鴻心中的塊壘就越積越大:普洱茶葉籽到底能不能出油?油的品質究竟如何?
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  為了弄清真相,8月份,劉鴻把在當?shù)刭徺I收集的幾十公斤普洱茶葉籽,寄到了中國科學院武漢油料作物研究所。
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  果然,研究所很快得出了令人驚喜的結論:茶葉籽能出油!出油率不是很高,但油的品質很好,富含茶多酚、角鯊烯、胡蘿卜素及維生素E等數(shù)十種營養(yǎng)物質,其營養(yǎng)價值完全可以比肩被譽為“液體黃金”的橄欖油!
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  首戰(zhàn)告捷。
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  謹慎的劉鴻又經過了一年半的論證,兩年的實踐后,2012年,他決心從零開始,進行第二次創(chuàng)業(yè),在普洱市投資建一個普洱茶葉籽油的生產加工廠。
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  當過兵的劉鴻知道,最難打的仗還在后面。
劉鴻和他的普洱夢想 普洱籽油先聲奪人
  劉鴻和他的普洱夢想普洱籽油先聲奪人
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  (劉鴻先生普洱籽油創(chuàng)始人)
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  困難與質疑
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  “最初很多當?shù)厝硕疾焕斫??!眲Ⅷ櫢嬖V記者,大家主要質疑的有三點:“他們認為你拿這么多錢投入進來,用的卻是一些廢料,能做出什么?其次,你們做出來以后,產品賣給誰?誰會買?第三,你們到底有沒有這么大的投資能力?”
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  “甚至有人認為,我們從北京跑到普洱,是否有圈地的傾向?是不是來忽悠人的?”劉鴻非常釋然地微笑著說:“從2009年8月開始,我們從論證,建廠,到研發(fā)設備、安裝、調試等等,這5年多的時間,確確實實經歷了很多很多的困難,主要是因為大家都不理解?!?/div>
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  劉鴻將“不理解”歸因于“語言不通”。當?shù)厝苏f的云南話劉鴻和他的團隊都聽不懂,而他們說的普通話當?shù)厝艘猜牪欢?,這種“遠離家鄉(xiāng)、遠離親人、遠離朋友的孤單和寂寞”的氛圍“是令人難以忍受的”。
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  飲食習慣的不同帶來的影響也不容忽視。普洱地區(qū)的食物主要以酸、辣為主,讓劉鴻他們的味蕾備受挑戰(zhàn)。
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  普洱的氣候條件大家也一時很難適應?!拔覀儽狈饺司拖矚g四季分明,冬天就應該冷,夏天就應該熱,而普洱這里四季溫差不大。”劉鴻說。
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  在廠房建設過程中的遭遇,更讓劉鴻始料未及——有兩年的時間,普洱地區(qū)都是從4月份就開始下雨,幾乎每天都下,一直到10月份雨才會停,一年中有半年的時間都無法施工,嚴重影響了進度。
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  更糟糕的是,下雨后發(fā)生的泥石流,經常會把剛建好的廠房沖毀。
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  “這個不是我們的質量問題,而是我們對當?shù)氐耐临|情況不了解,這里的土在不下雨的時候硬得像石頭一樣,雨一來就變成泥湯了?!眲Ⅷ櫧忉屨f,比如說我們剛剛建好的護坡,兩場雨就塌下來了?!斑@樣的話,我們又得重新去返工,重新根據(jù)土質進行設計?!?/div>
劉鴻和他的普洱夢想 普洱籽油先聲奪人
  劉鴻和他的普洱夢想普洱籽油先聲奪人
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  和死神擦肩而過
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  所有不期而至的困難都沒有讓劉鴻退縮,直到2011年。
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  “一天,在施工現(xiàn)場,我突然得了急性腦梗塞。人們把我送到到醫(yī)院的時候,醫(yī)生就講,如果再晚來幾分鐘,恐怕誰都救不了你了?!眲Ⅷ櫿f。
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  “這幾年,幾乎把所有的精力都投入到普洱茶葉籽油這個項目中了,忘了自己,也忘了家人?!眲Ⅷ櫬曇粲行┻煅?,“忽略了對家人的關心和照顧,包括父親去世的時候,我都沒能守在老人家身邊?!?/div>
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  從生與死的邊界重返人間的劉鴻,開始重新審視自己孜孜以求的一切:我做這些事情到底值不值?我付出了許多,失去了許多?最終的結果是什么?能有收獲嗎?又能收獲多少呢?
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  劉鴻無法為自己的問題找到答案,退意漸漸萌生。
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  “關鍵時刻,父親生前的話如醍醐灌頂,讓我一下子警醒了!”劉鴻回憶說,“父親在我決定做這件事的那一刻起,就提醒過我,說只要是你看準了想做,對農民,對社會,對國家有益的事情,就必須堅持到底。”
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  父親的遺言平實而溫暖,卻有著巨大的能量,每當劉鴻想要退縮的時候,父親的話就如同燈塔般升起,為他指明前進的路。
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  普洱茶葉籽油問世并量產
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  就在這個時候,中國科學院武漢油料作物研究所傳來令劉鴻非常振奮的消息。
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  原來,2009年8月,劉鴻把普洱茶葉籽快遞到了武漢油料作物研究所后,研究人員發(fā)現(xiàn),從茶葉籽中壓榨出來的油是一種非常尖端的油,因此很感興趣,主動提出要對當時的壓榨設備重新進行研發(fā),進一步提高油的品質。
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  “就是針對我們這個產品,研制最先進的純物理壓榨設備,不破壞原材料里的有機天然成分,把這些對人體有益的成分全部都保留下來。”劉鴻興奮地說:“這樣我們就擁有了強大的技術支持?!?/div>
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  劉鴻和他的團隊締造的“英爵油業(yè)”,一共投資了2個多億,占地面積達63畝,這樣的規(guī)模和投資額在普洱當?shù)厮闶欠浅4罅恕?/div>
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  6月,“英爵”普洱茶葉籽油正式量產問世!當?shù)谝坏尉К摰挠偷伍_始滴落時,掌聲和歡呼聲剎那間響起,如愿以償?shù)南矏傃笠缭诿恳粋€人的臉上。
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  劉鴻的心里卻波瀾不驚,他想起父親的話:決定做的事就要堅持到底。他清楚,現(xiàn)在,只是邁出了第一步。
劉鴻和他的普洱夢想 普洱籽油先聲奪人
  劉鴻和他的普洱夢想普洱籽油先聲奪人
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  美式思維
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  6月底,劉鴻帶著他的普洱茶葉籽油飛到了美國。
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  此前,劉鴻把普洱茶葉籽原材料和壓榨出的油拿到美國進行檢測,美國人對檢測結果非常驚訝:這種油的茶多酚含量很高,角鯊烯等等對人體有益的物質的含量,也都非常高。
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  “美國對我們這個油十分重視,三番五次地跟我們談,問我們這個油能生產出多少?!眲Ⅷ櫧榻B說,美國人的想法很獨特,他們認為,這個油如果僅僅是食用,就太可惜了,他們要把其中高品質的東西再剝離出來,進一步對它進行深加工,提煉、萃取,然后添加到飲料、藥品、保健品、護膚品中,這樣,它就能產生更大的利益,實現(xiàn)更廣泛的價值。
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  “這就是我們國內和美國在思維方式上的區(qū)別?!眲Ⅷ櫢锌卣f。
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  目前,美國食用油經銷商和劉鴻已進行了多次接觸,希望普洱茶葉籽油能進入美國市場,并主動承擔了英爵油業(yè)在美國的品牌及FDA(衛(wèi)生許可及檢驗)認證的前期工作?,F(xiàn)在,英爵油業(yè)已取得了美國FDA認證號。
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  此外,英爵油業(yè)已與美國多所大學達成對普洱茶葉籽精深加工的合作意向,在保健食品、醫(yī)藥用品和護膚用品方面共同研發(fā),開拓美國市場,進而向歐洲及亞洲市場發(fā)展,將普洱茶葉籽油這個中國特有的食用油品推向全世界。
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  “把我們中國的品牌推廣到全世界,同時,引進國外的先進技術,不斷升級、打造我們自己的民族品牌,云南普洱的民族品牌!”談到自己的終極理想時,劉鴻充滿信心地說。
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