《云南山頭茶》是資深山頭茶人林世興的一部力作。該書首次把茶學(xué)、自然地理學(xué)和民族茶文化研究成果融為一體,全面、系統(tǒng)疏理云南第一代級、第二代級的茶樹資源,重點(diǎn)介紹云南樹齡在一百年以上的古茶樹資源的分布、品鑒、自然地理背景和民族茶文化背景。該書的最大亮點(diǎn)是首次提出云南山頭茶“三大板塊學(xué)說”理論,把云南山頭茶的分布劃分為高黎貢山余脈板塊、怒山余脈板塊、云嶺余脈板塊、改變了過去只從“六大茶山”或“四大茶區(qū)”的角度描述云南茶的習(xí)慣,深刻闡釋了“一方水土養(yǎng)一方茶,一方水土養(yǎng)一方民族”的道理,是山頭茶時(shí)代的開篇之作、奠基之作、創(chuàng)新之作。該書出版發(fā)行后,迅速在廣大茶人中產(chǎn)生深刻影響,并引起茶葉界專家、學(xué)者關(guān)注。
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一部奇書
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云南民族茶文化研究會(huì)會(huì)長李師程親筆為該書寫序。李師程充滿喜悅地說:在人類的歷史長河中,每當(dāng)社會(huì)大變革、產(chǎn)業(yè)大調(diào)整時(shí)都會(huì)伴隨著一場“諸子百家”的文藝復(fù)興。當(dāng)前,中國茶界正處在產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、市場大調(diào)整、文化大復(fù)興的盛世興茶時(shí)代。近20年來就云南茶文化的復(fù)興而言是歷史上從沒有過的現(xiàn)象。
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《云南山頭茶》是最近寫成的一本專著?!霸摃畲蟮牧咙c(diǎn)是融茶文化、民族文化、自然文化為一體,集中展示了云南多元的民族文化、多種的茶葉資源、多樣的茶葉品牌,雄辯地證明了‘一方水土產(chǎn)一方物’,這一樸素真理?!崩顜煶虖?qiáng)調(diào):云南山頭茶的特色是不能克隆的,因?yàn)槠洵h(huán)境是不可復(fù)制的,這就是本書給世人的重要啟示。
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最佳工具書
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云南省茶科所原所長張俊認(rèn)為,《云南山頭茶》是尋找云南好茶資源的最佳工具書:“站在普洱茶普通消費(fèi)者角度,面對普洱茶市場五彩繽紛以山頭名稱命名
。這本書的文字是尋找和品鑒云南好茶的工具,近五百幅圖片是云南茶山的旅游畫冊,地圖是鉆山尋茶的忠實(shí)向?qū)?。它既是一本古樹茶專業(yè)的工具書,又是一本自駕游式的茶書。我們期待書籍出版后,能讓天下愛茶之人組團(tuán)到云南茶區(qū)采茶、制茶、品茶、觀光旅游。我們愿你的忠實(shí)的導(dǎo)游。”
。這本書的文字是尋找和品鑒云南好茶的工具,近五百幅圖片是云南茶山的旅游畫冊,地圖是鉆山尋茶的忠實(shí)向?qū)?。它既是一本古樹茶專業(yè)的工具書,又是一本自駕游式的茶書。我們期待書籍出版后,能讓天下愛茶之人組團(tuán)到云南茶區(qū)采茶、制茶、品茶、觀光旅游。我們愿你的忠實(shí)的導(dǎo)游。”
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《云南山頭茶》2014年3月由云南科技出版社出版發(fā)行,首印一萬五千冊,于4月底即告售磬。7月第二次印刷,對第一版的差錯(cuò)做了糾正。茶友們對該書的評價(jià)是:接地氣,貼近生活,適用性強(qiáng)。一書在手,足不出戶,可以走遍云南古茶山,喝遍云南古樹茶,確實(shí)是值得查閱、值得收藏的茶典式的工具書。
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