??? 歡迎所有老手、新手大家一起來(lái)聊聊自己的經(jīng)驗(yàn)或是所見,希望可以對(duì)新手有所幫助,不要花了大錢又還要拼命催眠自己,那可就傷很大了啊。
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??? 新人迷思之一:以新充老。
??? 這種以新充老在淘X上真的是不勝枚舉,在日常中更是常見。
??? 前幾日到一個(gè)學(xué)喝普洱的朋友家中,朋友看弟來(lái)了,興奮的拿出一磚號(hào)稱二十多年的老茶給弟看,弟一看,哇,木盒裝耶,打開木盒,一眼就知的熟磚,一股新熟茶的渥堆味撲鼻而上,更明顯的是上面的內(nèi)飛,明顯是后人貼上去的,內(nèi)飛上也不知用手工印了什麼,看不清楚。朋友大講:這是他一個(gè)專賣古董的朋友賣他的,那古董商當(dāng)年專門自海外進(jìn)口古董,時(shí)常在裝箱時(shí),因?yàn)樯杏锌臻g,所以當(dāng)年就會(huì)拿普洱來(lái)墊空間(塞空隙),所以這些茶就是當(dāng)年這種情形下,在很多年前就進(jìn)來(lái)了,現(xiàn)在市面上很難看到哦。古董商算朋友便宜,一片只賣他2000元....
??? 在這故事中,弟有個(gè)發(fā)現(xiàn):
??? 最常被用來(lái)“以新充老”(特別是年份灌水嚴(yán)重的)以“熟茶”最為常見,因?yàn)樯枞粑慈雮}(cāng),二年的很難當(dāng)二十年的賣。
??? 第二種常見的是“入濕倉(cāng)茶”,也是年份容易多個(gè)零的茶,新手認(rèn)其霧茫茫的為老。看到這兩種茶以「老茶」形式出現(xiàn)時(shí),最好多求證,才能降低中槍機(jī)率。
??? 新人迷思之二:輕、中、重倉(cāng)與老茶,總是分不清楚。
??? 這也是新手常見的問(wèn)題之一,無(wú)法分辨入倉(cāng)茶的入倉(cāng)程度,無(wú)法分辨入重倉(cāng)茶與老茶間的差別,時(shí)常將入重倉(cāng)茶當(dāng)老茶買。
??? 所謂的入倉(cāng),一般是指港倉(cāng),但現(xiàn)在也有許多人自行模擬港倉(cāng)的環(huán)境(高濕度),故在此所稱的「?jìng)}」,指的是這類濕度較高的倉(cāng),非一般自然環(huán)境(干燥)中的倉(cāng)。
??? 先談?wù)勅雮}(cāng)程度在茶品表現(xiàn)上的差別:
??? 1.未入倉(cāng):所謂的未入倉(cāng)(或許有人稱之純干倉(cāng)),茶品餅面呈現(xiàn)是烏黑油亮(會(huì)反光),四、五年后外包紙上開始會(huì)有楬色的“油漬”。
??? 2.輕入倉(cāng):入倉(cāng)時(shí)間不長(zhǎng),表面不再油亮,不反光,有時(shí)表面會(huì)有微白霜(餅內(nèi)部沒(méi)有白霜),干燥存放幾年后,表面的白霜幾乎會(huì)全部退去,但不可能回到未入倉(cāng)的“油亮”。
??? 3.中入倉(cāng):餅內(nèi)外皆白霜,但不應(yīng)有黃點(diǎn)或綠點(diǎn)(霉點(diǎn)),用鼻聞可聞到明顯倉(cāng)味,退倉(cāng)的時(shí)間要更久,即使時(shí)間夠久,內(nèi)部的白霜也很難退干凈。
??? 4.重入倉(cāng):餅內(nèi)外呈現(xiàn)某種程度的糊狀,表面白霜嚴(yán)重,有時(shí)會(huì)有黃色、灰色或綠色的點(diǎn)或區(qū)塊(餅內(nèi)、外皆有),餅身的色系十分不均勻,外包紙破爛、有水漬(故常見拆或換外包)。
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??? “老茶”與“重入倉(cāng)茶”的異同點(diǎn):
??? 同:
??? 1.茶色深楬. 2.外表老舊。
??? 異:
??? 1.重入倉(cāng)茶霉味重,有時(shí)有土味。
??? 2.老茶葉底顏色均勻,重入倉(cāng)茶較不平均。
??? 3.老茶餅身自然松開,入重倉(cāng)茶餅心多還很緊,入重倉(cāng)茶有時(shí)也會(huì)變松,但是一種“整餅軟化”的感覺,與老茶自然松開不同。
??? 4.重入倉(cāng)的外包大多破損(水漬)或被更換或不包外包。5.入重倉(cāng)茶有時(shí)合併嚴(yán)重「蟲害」,餅身受啃食嚴(yán)重。
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