說到普洱茶三大產(chǎn)區(qū)的臨滄,大多數(shù)人都知道冰島和昔歸,而近年來,隨著冰島茶價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升,有“賽冰島”之稱的小戶賽也開始名聲鵲起。今年,小戶賽古樹茶的價(jià)格也賣到了幾千一公斤,沒喝過小戶賽的茶友就會(huì)納悶,小戶賽真的有那么好么?
小戶賽有勐庫面積最大的古茶園。雙江目前古茶園保留的最多,保存的最好的當(dāng)數(shù)小戶賽村。研究雙江茶葉歷史,考察古茶園,小戶賽是個(gè)不能不去的地方。小戶賽現(xiàn)有200多戶人家,由三個(gè)寨子組成,一個(gè)漢族寨,兩個(gè)拉祜族寨,三個(gè)寨子連排等坐落在邦馬大雪山主峰的半腰上,漢族寨與兩個(gè)拉祜族寨相距約一公里。在拉祜族在沒來之前,小戶賽、公弄一帶是布朗族居住。布朗族是云南最早種茶的名族。云南無論何處只要有上千年的栽培型古樹茶,追根尋源,總與布朗族有關(guān),最早在小戶賽種茶的布朗族。從小戶賽現(xiàn)在留存下來的幾十株特大的古茶樹來看其樹高、樹幅、樹圍都超過冰島村的茶王樹。從民族遷徙的時(shí)間來看,小戶賽種茶時(shí)間比冰島還要早。
小戶賽地理位置極佳,小戶賽雖屬于公弄村委會(huì),但與公弄大寨之間隔著一條溝壑,有些劃江而治的感覺,且背依邦東大雪山,海拔1800米,古茶樹無需擔(dān)心病蟲害的侵蝕,年平均氣溫20度,氣候溫和,降水量1750mm,非常適合茶葉的生長(zhǎng),而且小戶賽背后的大茶山上有兩條很大的溪流從山頂留下來,一條穿過寨子,一條從寨子旁邊溜走,也就是小戶賽人們說的茶山溝壑茶山河,在這樣的海拔、水源、氣候等條件都充足的情況下,無疑為小戶賽創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的種茶養(yǎng)茶環(huán)境!滾崗河和茶山和包圍的小戶賽雖然交通不便,但也正是因?yàn)檫@樣獨(dú)特的地理?xiàng)l件,進(jìn)而才能夠造就出能夠被茶贊譽(yù)為“塞冰島”的小戶賽普洱茶。
小戶賽普洱茶條索肥壯,沖泡后湯色淡黃明亮,香氣和冰島一樣有冰糖香,杯底留香持久;茶湯入口略有苦澀,但化得較快,隨即回甘快速,滋味清甜;水路細(xì)膩,湯質(zhì)醇厚飽滿,湯感柔和順滑;喉韻舒爽而綿長(zhǎng)持久,生津強(qiáng)烈主要表現(xiàn)在兩頰和舌底。小戶賽茶香氣尤為顯著,初品時(shí)蜜香襲人,飲后唇齒留香,茶香濃郁融于茶湯之中,品飲時(shí)能夠感受到茶香充盈口腔,香氣在齒間游走。總體來說,小戶賽的香與冰島相比有過之無不及,而茶氣也比冰島強(qiáng)勁一些,最主要的是,與冰島相比,小戶賽算是物美價(jià)廉,是大多數(shù)人都能接受的范圍,作為一款口糧茶價(jià)格的小戶賽,可謂是普洱茶中最具潛力的一款口糧茶了!
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