一扇磨,從一個(gè)故事開始
有趣的地名,總有一段歷史底蘊(yùn)。
說到“一扇磨”,聽著當(dāng)真奇怪。關(guān)于得名,據(jù)說有很多種說法,其中最廣為流傳的是這一種:據(jù)說,當(dāng)?shù)厣缴嫌幸粋€(gè)磨盤,磨盤是一對(duì)的,可惜后來被偷了一只,只留下孤零零的一只就被大家稱為“一扇磨”了。
一扇磨的命數(shù),幾人知?
皆說“紅酒論山莊,普洱論山頭”。
近些年來,易武小產(chǎn)區(qū)也順勢崛起,復(fù)蘇跡象明顯,不光是炒得火熱的“薄荷塘,彎弓大寨,落水洞”成為吸睛茶品,還有一扇磨等茶葉價(jià)格也隨之水漲船高,紛紛闖入茶友視野。
雖是后起之秀,但一扇磨古茶園的生態(tài)環(huán)境是占優(yōu)勢的,保留了原始的雨林狀態(tài),茶質(zhì)一點(diǎn)也不比其他產(chǎn)區(qū)差。生態(tài)環(huán)境好,使得其自帶優(yōu)質(zhì)基因。
原始森林孕育的稀有好茶
一扇磨的整片古茶園,均屬于人煙稀少的“國有林”片區(qū)。來自天怡茗茶的石迎春女士,跋山涉水才來到一扇磨,看到了這些零星散落的古茶樹,便愈發(fā)覺得這是個(gè)仙境,受人為干預(yù)少,茶不好都難。
這里茶樹生長不密集,能充分吸收陽光雨露,茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富。行走在國有林里面,倒吸一口氣,滿滿的森林氣息撲鼻而來,很是鮮活。
其實(shí),去一扇磨的人并不多,雖然生態(tài)環(huán)境很好,但是“采摘不易,產(chǎn)量稀少”,加之從村寨到達(dá)茶園,需要走4個(gè)多小時(shí)的山路,很多人都望而卻步了。而石迎春為了這一口稀有的“人間美味”,也不畏艱難去尋找原料。
很多人問起為何要深入一扇磨時(shí)?石迎春女士說:“一扇磨,自己每年也收不了多少原料,稀有而珍貴,口感甚至比一般的易武茶更有山野氣息,我本身也比較喜歡?!?/p>
天生自帶“易武韻”,清甜爽朗
就如石迎春女士所說,這款天怡茗茶的“一扇磨”,天生自帶“易武韻”。
在初春的早晨,給自己泡一杯“一扇磨”,看著金黃色的清澈湯汁,飲一口,那綿柔的易武茶味帶著清甜滿溢口腔,似徜徉在森林之中,迎風(fēng)而來的皆是山野清新之感。
再細(xì)細(xì)飲一口,綿柔款款而去,口腔中飄來幾縷古曼撒茶的雄渾之感,似乎是帶著年代的古樸特色,整個(gè)口腔像飲用燉湯般,很是飽滿。
轉(zhuǎn)瞬間,甘甜清冽之感更是俘虜了舌苔,完全被這一口“仙湯”迷醉。
再回首,只見白瓷蓋碗中,承載著一葉葉肥厚葉片,葉脈清晰隆起,拾起一根來看,梗長葉嫩,很是鮮活。
2021年易武茶區(qū)一扇磨春茶價(jià)格請?zhí)砑涌头⑿抛稍儯?/p>
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