喝易武茶麻黑是一個(gè)繞不開的寨子，易武麻黑古樹茶，早已經(jīng)是易武古樹茶的標(biāo)桿產(chǎn)品，名聲在外。眾所周知，麻黑茶能成為易武茶的“標(biāo)桿”，還體現(xiàn)在“價(jià)格”當(dāng)中。麻黑寨在易武茶市場價(jià)格的波動中起到了主導(dǎo)的地位，麻黑茶的價(jià)格一直是易武系列的風(fēng)向標(biāo)。

一杯就懂易武

麻黑普洱茶品質(zhì)特點(diǎn):

麻黑茶以陰柔見長，茶中之上品。湯糯、柔、清、雅，花果香，麻黑的這種陰柔、清雅之味延續(xù)至少十六泡，早春香氣比較好，留杯時(shí)間長，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密、細(xì)膩，韻致精深，純凈無半點(diǎn)邪雜之氣。

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系列：知味系列

工藝：普洱生茶

規(guī)格：200克／餅，5餅/提

年份：2016年春

原料：云南大葉種曬青毛茶

存儲條件：清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味、無污染條件下

保質(zhì)期：符合存儲條件下可長期存

始于香柔

麻黑在外形上和一般的易武茶也沒有太大區(qū)別，葉質(zhì)粗大，葉脈隆起，葉背絨毛多顯毫，梗較長，餅面烏黑油亮！

打開棉紙，干茶聞著撲鼻的清香，甜香，甚為高調(diào)，那一顆愛茶的心便躁動不安，趕緊一喝為快！

沖泡方法

容量120-150的蓋碗，取茶6克-7克左右，夏天喝茶口味更重了。

茶葉經(jīng)過了上述步驟，內(nèi)部所含的物質(zhì)正在進(jìn)行一個(gè)融合的過程。在此過程中，要想品飲到它的美好滋味，必須注意水溫、注水方式、出湯速度等。

經(jīng)過我們10多次的實(shí)驗(yàn)沖泡后，《麻黑》最佳的沖泡水溫是92-100℃。

沖泡方法

溫杯：將沸水注入白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯中，潤洗1次。

投茶：將7克《麻黑》從茶則中倒入白瓷蓋碗。

潤茶：注入92℃水溫，即入即出，潤茶1次。

茶葉經(jīng)過了上述步驟，內(nèi)部所含的物質(zhì)正在進(jìn)行一個(gè)融合的過程。在此過程中，要想品飲到它的美好滋味，必須注意水溫、注水方式、出湯速度等。

沖泡方法

1—4泡，采用高沖旋轉(zhuǎn)注水，92℃水溫為佳。

若是沖泡的茶塊較為緊結(jié)，注水的節(jié)奏可比平時(shí)放慢一些，注完水后，不用蓋上蓋碗蓋子，靜候幾秒再出湯，這樣比較利于緊結(jié)的茶湯散開。

5—8泡，采用高沖定點(diǎn)注水，水溫可適當(dāng)提升2、3℃。

每泡可在前一泡的基礎(chǔ)上加悶5—10秒，這一段增加水溫和悶泡，是為了使茶湯的滋味保持平衡，不會忽濃忽淡。

9—11泡，采用低沖旋轉(zhuǎn)注水，水溫97℃較佳。

這一階段可以適當(dāng)增加悶泡的時(shí)間,10秒這樣增加！

12泡之后，以100℃水溫，采用低沖定點(diǎn)注水。

適當(dāng)延長悶泡時(shí)間，每一泡可悶30—60秒。[麻黑]茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐厚，加上尾水可泡15泡左右。

將茶湯從公道杯中倒入品茗杯，即可品飲。

品飲感受

輕啜一口茶湯，濃甜的滋味嘩啦一下將沉睡的味蕾喚醒；湯質(zhì)極致細(xì)柔，似絲綢；細(xì)柔、含著噴薄茶香的茶湯蜿蜒于口腔，茶湯所流經(jīng)的地方，舒緩細(xì)膩。

喉嚨中有茶氣凝聚成團(tuán)，馥郁茶香隨呼吸往上噴涌。

幾秒后，清涼喉韻出現(xiàn)，并且清涼喉韻隨著不斷品飲而濃強(qiáng)，喉韻不斷往下延伸，涼潤舒爽。

2016年麻黑純料生茶?

在你不經(jīng)意間，它的氣韻已經(jīng)縈繞周身。越往后，氣韻越發(fā)強(qiáng)勁，你會恍然大悟，原來它的細(xì)柔只是表象，真正的力量在于它那清勁的氣韻。?

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121