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陳財普洱茶

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首頁 山頭 2020年麻黑古樹茶后期轉(zhuǎn)化之王-易武中聘號

2020年麻黑古樹茶后期轉(zhuǎn)化之王-易武中聘號

易武茶山今屬西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng),包括鄉(xiāng)政府所在地易武古鎮(zhèn)的易田、高山、麻黑村委會、曼臘村委會、曼乃村委會等轄區(qū)。在普洱茶古六大茶山中,易武茶在普洱茶發(fā)展史上具有特殊地位。 易武,也是茶馬古道…

易武茶山今屬西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng),包括鄉(xiāng)政府所在地易武古鎮(zhèn)的易田、高山、麻黑村委會、曼臘村委會、曼乃村委會等轄區(qū)。在普洱茶古六大茶山中,易武茶在普洱茶發(fā)展史上具有特殊地位。

易武,也是茶馬古道的起點、普洱茶貢茶之鄉(xiāng)。普洱貢茶在雍正十年(公元1732年)正式列入貢茶案,之后,六大茶山便成為了貢茶的采辦地。1750年,易武修建了一條通往思茅(今普洱)的茶馬驛道,驛道由青石板鋪成,今天的易武公家大園,被認(rèn)為是茶馬古道的起點。道路的修通,促進(jìn)了易武茶業(yè)的發(fā)展,讓易武成為僅次于普洱(今寧洱)的茶葉貿(mào)易和集散中心的地位。同慶號、乾利貞宋聘號、福元昌號.....這些普洱茶歷史上最經(jīng)典的“作品”,就誕生在易武,這些作品,代表了普洱茶最好的時代。

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麻黑茶樹常年生機(jī)盎然,茶樹生長在村寨周圍的山坡上。茶樹發(fā)芽早,育芽能力強(qiáng),鮮葉背面的茸毛多顯毫。梗較長,成品后餅面烏黑油亮。是易武茶非常典型的代表。易武古樹的樹形雖然和布朗對比小很多,但并不是樹齡小的原因。而是易武和布朗的品種,以及生長的自然條件不一樣造成了樹形的大小不一樣。

易武麻黑古樹茶,早已經(jīng)是易武古樹茶的標(biāo)桿產(chǎn)品,名聲在外。眾所周知,麻黑茶能成為易武茶的“標(biāo)桿”,還體現(xiàn)在“價格”當(dāng)中。麻黑寨在易武茶市場價格的波動中起到了主導(dǎo)的地位,麻黑茶的價格一直是易武系列的風(fēng)向標(biāo),雖然一直以來,市場上有以利益為導(dǎo)向的作假和摻假、大樹小樹混雜的銷售行為雖然令很多喜愛麻黑茶的茶商茶客甚為詬病,但不得不承認(rèn),麻黑茶依然站穩(wěn)在易武茶的主軸上。

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麻黑普洱茶陳化特點:

麻黑古茶在第一年是清香,醇正,有特有的焦糖(蜜蘭)香氣,是古樹與臺地的根本區(qū)別。兩年以后清香走,陳香開始出來。

第3年到第5是古樹轉(zhuǎn)化的特有階段,茶會突然變得缺少底韻,那是這時候茶的陳香還沒完全釋放出來的緣故。古樹茶是清醇純凈,喉韻氣顯,陳香慢慢在陳化中越來越強(qiáng)。

第6年開始陳香明顯,底韻開始出來。到10年以后古茶進(jìn)入極品期。這時候底氣十足,甜水顯,回甘好,生津力強(qiáng)。

易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。

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作者: lisansi

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