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帕沙古茶山及其普洱茶口感特點

勐??h境內(nèi)格朗和鄉(xiāng)西南方向,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米,從地理位置上看,處于南糯山與布朗山之間,據(jù)說130多年前,現(xiàn)今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開發(fā)并世代安居樂業(yè)的。帕沙山很大,綿延10多公

勐海縣境內(nèi)格朗和鄉(xiāng)西南方向,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米,從地理位置上看,處于南糯山與布朗山之間,據(jù)說130多年前,現(xiàn)今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開發(fā)并世代安居樂業(yè)的。帕沙山很大,綿延10多公里,北接蘇湖,西接勐混鎮(zhèn)的賀開,東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤,帕沙古茶園面積大,無論大寨、小寨都有古茶園,老寨有棵茶王樹樹圍已達2.1米,被云南省茶科所命名為帕沙1號。帕沙茶山這個地名對愛好普洱茶的人來說一定很陌生,將帕沙山作為一個單獨的茶山可能是詹英佩女士第一個提出的。在以往介紹勐海古茶山的書中,所有的作者都將帕沙歸入南糯山的范圍。但是據(jù)詹英佩作者的實地考察,南糯山和帕沙山都在格朗和鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi),但隔山隔水各為一個村委會,南糯山與帕沙山兩山相距30多公里,在地理上完全不相連,帕沙有5個哈尼族寨子,帕沙老寨至少有500年歷史,是哈尼族在勐海縣的另一個歷史定居點。帕沙目前保存下來的古茶園至少還在2000畝以上。帕沙因在格朗和鄉(xiāng)最高峰南山支脈上,山高路遠(yuǎn),群山環(huán)圍,涉足多他的人實在太少,從而沒有得到媒體的關(guān)注,所以一直將它委屈的歸屬在南糯山名下。

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帕沙古茶山普洱茶口感特點:

帕沙老茶山終年云霧繚繞,雨水充足,植茶區(qū)又在1500米—1800米之間,加之這里植被茂盛,林下腐植物豐富,土地肥沃,茶樹生長茂盛,萌芽期早,采摘期長,葉長肥碩,白毫顯著,品質(zhì)優(yōu)良,茶性有如麗人一般的高雅,茶氣有如清風(fēng)一樣的柔綿,韻味有如秀水一般的甘甜。

帕沙古茶山民族文化和歷史資料:

帕沙茶山在格朗和鄉(xiāng)境內(nèi),格朗和為哈尼語,意為幸福、吉祥,這個幸福吉祥的地方最高的山是路南山,山下有一個很美的壩子,格朗和鄉(xiāng)政府便在這里。鄉(xiāng)政府大樓后面有一個清碧如玉的小湖,這就是聞名遐邇的黑龍?zhí)?,傣語稱糯朗。湖的南岸是一個很大的傣族寨,一幢幢欄桿是木樓被高高的鳳尾竹簇?fù)碇?,風(fēng)吹過,竹林搖,一幢幢木樓忽顯忽藏,襯得寨子靈美如畫。寨子邊、竹林下有頭插鮮花身著筒裙的傣族女子輕輕慢慢走動的身影,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去如孔雀移步、仙女現(xiàn)身。走遍格朗和鄉(xiāng)景色最美最令人留戀的地方便是黑龍?zhí)?,這里的青山、秀水、竹樓、麗人、清風(fēng)、陽光,給人的感受就是幸福吉祥。

傣族寨后面,壩子盡頭是一條高高的如屏障一樣的大山,那就是帕沙山,五個哈尼族分布在半山腰。帕沙山很大,綿延10多公里,北接蘇湖,西接勐混鎮(zhèn)的賀開,東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤,帕沙在行政區(qū)劃上是一個村委會,轄5個哈尼族寨,最大的寨子是帕沙老寨有上百戶人家,最小的新寨也有30多戶,各個寨子相距1公里左右,寨與寨之間能互喊對望,帕沙古茶面積大,無論大寨、小寨、新寨、老寨,寨寨都有古茶園,古茶園將5個寨子相接相連,有不少大茶樹就屹立在寨子中間,老寨有棵茶王樹樹圍已達2.1米,被云南省茶科所命名為帕沙1號。帕沙老寨有條古道通往賀開茶山的邦盆寨,順著這條古道行走兩個小時也走不出古茶園,村民們的說法更令人驚訝,他們說帕沙的古茶園走2天也看不完,一直連到賀開山的邦盆和布朗山的班章。帕沙的古茶樹長勢很好,繁茂蔥綠、葉面光亮,枝桿很高,一派大喬木的勢貌。哈尼人古時沒有矮化茶樹的習(xí)慣,他們不砍茶樹,只將上面的枝條拉彎與下面的枝條拴在一起,讓一根根枝條往下彎著長,由于中華人民共和國成立后不用此法,松綁后,古茶樹枝條彈回伸得很高。

帕沙離勐??h城30多公里,在勐??h格朗和鄉(xiāng)與勐混鎮(zhèn)及景洪市小街鄉(xiāng)交界的大山上,無論是去景洪還是下勐海都不容易,過去與外界接觸很少,因而哈尼族傳統(tǒng)文化保存較好,寨子里都是欄桿是木樓,村民們大多穿哈尼族服飾,交談都用哈尼族語,六十歲以上的村民漢語講的都不太流利,帕沙的哈尼人與南糯山的一樣稱自己為僾尼人,僾尼人沒有文子,對歷史沒有記錄,帕沙人說不清寨子有多少年歷史,帕沙的老人們說,他們只知道他們的祖先是從江那邊(瀾滄江東岸)遷過來的,寨子里的老茶樹是哪一代人種的他們也說不上來。

帕沙老寨究竟有多少年的歷史找不到史料,但格朗和鄉(xiāng)的人都知道,哈尼族寨子住戶達到100戶左右便要分新寨,而從帕沙老寨分出的新寨已有七八個了,連布朗山的班章老寨也是由帕沙遷出,一個寨擴大成七八個寨,人口增加了近10倍,在古代生產(chǎn)力極端低下的情況下,這一過程不是二三百年所能完成的,根據(jù)帕沙古茶園面積和茶樹大小年代分析,帕沙老寨的歷史應(yīng)該不低于500年。

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