市場上面到處都是冰島普洱茶,業(yè)界常有人說:冰島產(chǎn)量在源頭只有3噸,來到昆明市場最起碼超過100噸,出了云南省可能會超過500噸,市場因為冰島茶的名氣之大,到處都是包裝著冰島棉紙的普洱餅茶,價位從幾十元到上萬玩不等!但真正去過冰島,喝過正宗冰島茶的人都知道,無論怎么做,成本管著呢,那些便宜的自然不是老寨的冰島。
冰島茶指的就是冰島老寨的茶,而今天冰島是一個行政村即冰島村委會,下轄5個自然村,冰島、南迫、壩歪、糯伍、地界。今天我們只說的是冰島老寨的冰島茶!(廣場旁的母樹茶)來看看冰島茶貴的原因有哪些?
第一、冰島有貴族血統(tǒng)!
冰島茶是傣族土司罕廷發(fā)派人引來的種,冰島茶的地位很高,相當(dāng)于勐勐傣族土司的專用茶,冰島的茶園也相當(dāng)于是勐勐土司的私莊茶園、貴族茶園。勐勐傣族土司統(tǒng)治勐庫400多年。冰島茶在勐勐土司的重視和關(guān)照下,清光緒年以前已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播。
茶山去海,好茶出深山!
第二、勐庫大葉種茶的代表之作
1985年國家評定的云南三大葉種之一,以地名而得名,得天獨厚的地理位置和氣候條件養(yǎng)育了優(yōu)質(zhì)的茶樹品種——勐庫大葉種,造就了勐庫茶的獨特魅力,天、地、人的完美融合,成就了當(dāng)今“云南大葉種茶的英豪”,“大葉種桂冠”、“大葉種正宗”等,冰島茶作為其代表,自然是高上加高!
大葉種之內(nèi)涵
第三、冰島茶之口感!
1、冰島茶的滋味偏向于甜爽。甜表現(xiàn)在湯鮮甜、滋味甘甜,鮮爽、涼爽,其中以湯甜鮮爽為主。
2、冰島茶的茶湯香氣高揚(yáng)。茶香有蜜、蘭、冰糖香,其中以冰糖香為主,最持久。
冰島茶入口后表現(xiàn)出來的特點:
冰島茶,品飲時入口苦澀度非常低,前兩泡可能會覺得平淡,但豐富的層次感也正是在這種遞進(jìn)中逐漸展現(xiàn),
茶湯咽下后,茶味會在不知不覺中慢慢鋪陳,堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。
回甘生津綿潤細(xì)膩持久,茶湯飽滿度非常高,生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)非常高!
至于大家最熟悉的冰糖香,在三四泡之后,喉嚨部位會有清涼的回甜,甜味蕩漾著冰糖的涼爽鮮甜,很舒適,而且出湯后的冷杯香非常高亢,杯蓋杯底高香,也展現(xiàn)出極其高冷的,冰糖甜香回甘尤其鮮爽怡人!
不可復(fù)制的經(jīng)典!
第四:勐庫鎮(zhèn)內(nèi)眾多名山茶,互相映稱!
勐庫十八寨以東西半山區(qū)分,西半山(十個寨子):冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、幫改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽。東半山(八個寨子):忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來、忙那、城子。勐庫十八寨寨寨名山!一損俱損、一榮俱榮!
第五、離不開政府的大力發(fā)展!
古有勐勐傣族土司統(tǒng)治勐庫多年。冰島茶在勐勐土司的重視和關(guān)照下,清光緒年以前已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播。冰島茶為后來整個勐庫茶享譽(yù)國內(nèi)外起過很大的奠基和推動作用。勐庫被定為千年茶葉古鎮(zhèn)!現(xiàn)時今的政府也不斷的完善茶葉宣傳!道路擴(kuò)建,各種茶葉展會的瘋狂推廣!
多年發(fā)展的茶業(yè)展覽會!
第六、炒作的因素!
只要有了名氣!各種游資便會看準(zhǔn)機(jī)會入場!........各位腦補(bǔ)一下,呵呵。
冰島老寨的廣場,經(jīng)常車水馬龍!
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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