應(yīng)勐臘縣政府邀請，在省政協(xié)文史委主任李師程的帶領(lǐng)下，由云南省農(nóng)科院茶葉研究所王平盛研究員、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)張芳賜教授、昆明市民族茶文化促進會何仕華高級工程師及勐臘縣副縣長劉小龍研究員及有關(guān)部門組成易武、曼臘古茶山考察組，在考察組全體人員的共同努力下，在縣政協(xié)、各委辦局領(lǐng)導(dǎo)及易武鄉(xiāng)、曼臘鄉(xiāng)黨委、政府、人大等領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下，圓滿完成了對易武、曼臘鄉(xiāng)古茶山的考察任務(wù)。通過2004年4月20—22日三天的時間，重點考察了易武鄉(xiāng)同慶河大茶樹、高山村古茶園、曼落村落水洞大茶樹和曼臘鄉(xiāng)丁家村古茶園，已基本摸清了兩鄉(xiāng)古茶山的分布情況、茶樹類型、茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在的主要問題，現(xiàn)簡要報告如下：
一、茶葉生產(chǎn)歷史及現(xiàn)狀
易武、曼臘鄉(xiāng)位于勐臘縣城東北部，地處北緯21?觷51′—22?觷24′，東經(jīng)101?觷21′—101?觷38′，東面與老撾交界，南、西、北三面分別與勐臘縣瑤區(qū)、象明二個鄉(xiāng)鎮(zhèn)毗鄰，江城至景洪公路由北向南把易武、曼臘鄉(xiāng)與內(nèi)地緊密相連，距勐臘縣城不足120公里。易武、曼臘兩鄉(xiāng)地處北回歸線以南，境內(nèi)最高海拔2023米(黑水梁子為西雙版納州第二高峰)，最低海拔630米，屬北熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，具有低緯、多雨、濕潤、靜風(fēng)、終年溫暖之特點，年平均氣溫17．2℃，年積溫7500℃，年平均降雨量1500—1900mm，空氣相對濕度89%。土壤為微酸性的紅壤、赤紅壤，土層深厚、質(zhì)地疏松、結(jié)構(gòu)良好、保水保肥性好，PH值在5．0—6．0之間，境內(nèi)山谷相間、山高谷深、群山起伏、溝壑縱橫，河道迂回曲折，水流切割深，生態(tài)條件極好，是茶樹生長的理想之地。易武、曼臘是我省古老茶區(qū)之一，具有悠久的產(chǎn)茶歷史和豐富的茶文化，是聞名中外的“普洱茶”原產(chǎn)地中心，是易武、曼撒、曼莊、倚邦、革登及攸樂稱古六大茶山，其中易武茶山就包括易武鄉(xiāng)政府所在地易武老鎮(zhèn)的易田、曼洛村民委員會轄區(qū)，曼撒茶山位處今曼臘鄉(xiāng)曼灑村。早在南宋時期，易武、曼臘就成為了“普洱茶”的故鄉(xiāng)，《云南經(jīng)濟滇茶概述》一書中記載：“鎮(zhèn)越縣即六大茶山的易武茶山、曼撒茶山，茶質(zhì)優(yōu)良，遠較佛海(今勐海)為勝，年產(chǎn)茶約200噸?！鼻宄?1736年)前已有漢族在易武制團茶，乾隆年間(1736—1795年)，云南石屏一帶的漢族人紛紛遷居易武大種茶樹，同治年間(1862—1874年)茶葉產(chǎn)量大增，到光緒年間(1877年)僅易武制茶達250多噸。據(jù)史書記載，1930年鎮(zhèn)越縣政府從勐臘移至易武街，直至解放。易武盛產(chǎn)茶葉，是明清時代滇南六大茶山分布地之一，所產(chǎn)茶葉在六大茶山中位居榜首。因此，在乾隆年間，易武曾商賈云集，繁華一時。如今，仍可見茶馬古道、茶案碑碑文、關(guān)帝廟等碑碣、遺址。茶葉產(chǎn)品主要是七子餅茶又稱元寶茶、圓茶；系用優(yōu)質(zhì)易武曬青茶經(jīng)過加工定型做成餅狀，七餅為一垛用竹筍葉包裝，因此而得名，這七子餅茶不僅易于保管和運輸，而且還有陳香，商家購買后會增值，除了飲用外還具有收藏價值。清朝末民國初期，易武茶(含曼臘)每年外銷300多噸，那時易武街名振海內(nèi)外的大茶號就有10多家，如：同慶號、福元昌、同興號、同昌號、乾利貞等，90多年前易武的同慶號、乾利貞等大茶號就在香港、泰國、越南建有商號，至今在臺灣、香港還有人珍藏著易武老茶號的七子餅茶，存期在七、八十年的比黃金價還高，是能喝的“古董”。
至2003年底，易武全鄉(xiāng)擁有茶園面積8047畝，其中老式茶園5947畝，年產(chǎn)干茶70余噸；新式條植茶園2100畝，年產(chǎn)干茶180余噸；年產(chǎn)干茶總產(chǎn)250多噸，其中各種散茶150多噸，易武七子餅茶100噸。曼臘全鄉(xiāng)擁有茶園面積4000畝，其中老式茶園1000畝，新式條植茶園2900畝，年總產(chǎn)干茶47噸。老式茶園年平均畝產(chǎn)不足15kg，總茶園年平均畝產(chǎn)不足30kg；目前，易武、曼臘生產(chǎn)七子餅茶的個體作坊30多家，但都存在著生產(chǎn)規(guī)模小、衛(wèi)生條件差、精品少的共性，基本處于無序競爭狀態(tài)。易武、曼臘茶大部分以散茶形式被外來客商低價收購，茶農(nóng)收入減少、財稅損失，茶產(chǎn)業(yè)在停滯不前的低谷中徘徊，這與弛名中外的普洱茶鄉(xiāng)是極不相稱的。
二、古茶樹分布及類型
通過對落水洞、同慶河、刮風(fēng)寨、河頭寨、楊家舊寨的實地考察，這幾處都生長著大茶樹，樹干莖圍有140cm不等，樹高達23米左右，而且分布有一定密度，據(jù)調(diào)查有30—50株／畝不等，四周大大小小都分布有茶樹，向當(dāng)?shù)厝罕娏私獾剑灰M到山里都有茶樹。我們在調(diào)查途中也都實際看到，進一步驗證了“山山都有茶”，也就是說易武、曼臘鄉(xiāng)全境都分布有茶樹。
經(jīng)我們初步判斷，所發(fā)現(xiàn)的大茶樹都屬云南大葉種(學(xué)名阿薩姆種)，易武、曼臘茶種群體較純，從葉型可初步分為長葉型、橢圓型兩種；從茶芽可分為紅梗綠芽、綠梗綠芽兩種。對易武茶樹地方品種可稱為易武長葉茶、易武園葉茶、易武綠梗綠芽茶和易武紅梗綠芽茶。
三、存在的主要問題
1．對古茶樹亂砍。如刮風(fēng)寨幾十株10多米高的茶樹被砍掉(有的說是拿去制琴)。
2．對古茶園中的植被亂砍，破壞了古茶園原有的生態(tài)環(huán)境，生態(tài)遭受破壞，容易引起病蟲害的發(fā)生。
3．采摘不合理，抹光頭，甚至折枝采茶，影響茶樹樹勢，以致茶樹衰弱導(dǎo)致死亡。
4．茶葉加工規(guī)模小，小作坊(小家庭)生產(chǎn)，各打各的號牌，形不成規(guī)模，不利于茶業(yè)的做大做強。
5．茶葉加工不衛(wèi)生，缺乏正規(guī)廠房，不符合食品衛(wèi)生要求，亟待改進。
四、幾點建議
1．要恢復(fù)易武茶文化古鎮(zhèn)，打造易武名鎮(zhèn)，各項工作要緊緊圍繞我們易武茶文化所占優(yōu)勢，一是千畝、萬畝古茶園、高大的古茶樹(如落水洞大茶樹)優(yōu)勢；二是古茶與古道，現(xiàn)存的古道遺跡、老房是其他地方?jīng)]有的；三是元寶茶(現(xiàn)稱七子餅茶)的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝；四是昆曼國際大通道，交通便利，縮短了與國際間的距離。圍繞茶這個中心，恢復(fù)茶館茶室，生產(chǎn)易武特產(chǎn)易武風(fēng)吹豆豉、清醬、多民族服飾，結(jié)合易武優(yōu)越的生態(tài)、涼爽的氣候，有歷史意義的白云石洞，開展生態(tài)旅游、茶文化旅游。
2．要成立有副縣長、副鄉(xiāng)長主管的古茶樹保護的專門管理機構(gòu)和人員，負責(zé)對古茶樹的管理。因為古茶樹是世界茶文化的根源，是云南普洱茶原產(chǎn)地的見證，是人類文明的重要遺產(chǎn)，古茶樹具有重大的科學(xué)研究價值、景觀價值、文化價值和生產(chǎn)應(yīng)用價值；有關(guān)專家已建議對古茶樹進行保護并申報世界遺產(chǎn)。
3．建議由縣人大制定古茶樹、古茶園保護條例，從法的角度對古茶樹實施保護，在保護條例未出臺前，制定鄉(xiāng)規(guī)民約開展保護。
4．在保護的前提下合理開發(fā)，不能過度采摘，古茶樹技術(shù)管理，只能清除雜草，不能砍樹，結(jié)合現(xiàn)代茶葉先進技術(shù)的應(yīng)用，以維護原有的生態(tài)。
5．在保護和改善茶區(qū)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，建設(shè)多功能的人工復(fù)合生態(tài)茶園和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)合理的生態(tài)普洱茶區(qū)，開發(fā)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的生態(tài)普洱茶，以滿足廣大消費者對安全健康普洱茶的需求，增強易武普洱茶在國際市場上的競爭力，促進茶葉經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的和諧統(tǒng)一，實現(xiàn)茶業(yè)和茶區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。如在按計劃發(fā)展的新式條植茶園中，加強茶園技術(shù)的研究與開發(fā)，對傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)技術(shù)進行研究和改造，結(jié)合現(xiàn)有的高新生物技術(shù)，研究開發(fā)新型普洱茶生態(tài)茶園技術(shù)體系；加大力度運用效果好的新型生物殺蟲劑、殺菌劑，提高病蟲害防治的效果；運用高效生物肥料；運用高抗病蟲、抗旱、抗寒、耐脊的大葉茶樹良種，在避免化肥、化學(xué)制劑、化學(xué)農(nóng)藥污染環(huán)境的前提下提高茶園的產(chǎn)量和茶葉品質(zhì)。
6．多渠道籌集資金，引進企業(yè)建廠，進行規(guī)?；a(chǎn)七子餅茶，從工藝上保證七子餅茶的質(zhì)量，規(guī)模化生產(chǎn)才能做大做強易武的茶產(chǎn)業(yè)，才能打造易武的品牌、名牌，易武的七子餅茶也才能真正打出東南亞。
7．相關(guān)部門應(yīng)制定出一個長遠的目標(biāo)，如把古茶山建設(shè)成為科研基地、茶文化旅游基地、古茶園生產(chǎn)示范基地，建設(shè)普洱茶古茶山博物館等，再造易武茶葉名鎮(zhèn)。
8．加強對六大茶山的宣傳。

參加調(diào)查的專家：李師程?王平盛?陳進?張芳賜?何仕華?劉小龍等