茶中網(wǎng)
說(shuō)到布朗山
相信茶友都不會(huì)陌生
江外六大茶山之一
我國(guó)普洱最為著名的產(chǎn)區(qū)
無(wú)數(shù)古茶園保留至今
其中老曼峨寨更是有著千年之久的歷史
可見(jiàn)布朗底蘊(yùn)之深
很多茶友都知道
在普洱界有一句話(huà)流傳很廣
“班章稱(chēng)王，易武為后”
當(dāng)然，這并非說(shuō)普洱茶中
班章第一，易武第二
只能說(shuō)這句話(huà)的出現(xiàn)
是由這兩種茶的茶感而來(lái)
班章給人的感覺(jué)就是二字
霸氣
茶香厚重，入口濃烈
因而稱(chēng)王
而易武茶給人的感覺(jué)則是一字
柔
茶香溫婉，回甘醇厚
與班章相比少了那份霸氣
卻多了幾分柔和
如一位母儀天下的女性
故而為后
因此才延伸出
“班章稱(chēng)王，易武為后”
這一說(shuō)
至于究竟誰(shuí)才是第一
非班章亦非易武
君不見(jiàn)冰島昔歸也有大批鐵桿粉絲
不同的茶人，有著不同的答案
但這不是今天的話(huà)題
就不多說(shuō)了
看到這里
你是否有些奇怪
一度懷疑標(biāo)題有誤
說(shuō)了那么多
始終不見(jiàn)班盆
這篇文章真是說(shuō)班盆的么
當(dāng)然是
就如標(biāo)題所說(shuō)
今天要講述的正是布朗山的遺忘之地
班盆老寨
不管喝不喝普洱茶的朋友
多多少少都聽(tīng)過(guò)其中一些名字
班章、易武、冰島、昔歸
至于班盆，那是什么？
小軒曾問(wèn)過(guò)一位喝茶但不懂茶的朋友
“聽(tīng)過(guò)普洱茶中的班盆不？”
“班盆？是班章茶的別名嗎？”
“不是，就是班盆老樹(shù)茶?！?/p>
“沒(méi)有，不過(guò)名字和班章這么似。”
“不會(huì)是山寨的吧。”
朋友開(kāi)玩笑般說(shuō)道
對(duì)此，小軒只能苦笑
古來(lái)就有
“文無(wú)第一，武無(wú)第二”之說(shuō)
可見(jiàn)第一的分量之重
人們從來(lái)只記第一是誰(shuí)
如中國(guó)第一位走出外太空的航天員是楊利偉
至于第二位是誰(shuí)，又有多少人還記得？
一旦說(shuō)起布朗山
人們第一反應(yīng)都是班章
至于班盆，那是啥？
不知道，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)
班章班盆，一字之差
在外人看起來(lái)就是山寨
但這的確就是班盆的尷尬所在
哪怕是業(yè)界也有一些人戲稱(chēng)
班盆就是“山寨版的老班章”
為何這么說(shuō)？
這就要由班盆的位置開(kāi)始說(shuō)起了
位置
在地圖上測(cè)量出來(lái)班盆到班章大概2.88公里
班盆老寨（也叫邦盆老寨，均為音譯詞），位于云南西雙版納勐?？h與布朗山鄉(xiāng)交接地帶，在行政劃分上，班盆老寨屬勐混賀開(kāi)村委會(huì)，距老班章寨2公里多一些，故同屬于布朗山茶區(qū)。
此處海拔1760米，光照雨水充足，土壤為黃棕壤，自然生態(tài)環(huán)境良好，森林遮陰適中，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺盛。
班盆原生態(tài)古茶區(qū)俯視圖
班盆老寨與賀開(kāi)古茶園各在一個(gè)山頭，兩山遙遙相望，班盆古茶園與賀開(kāi)古茶園相鄰緊靠布朗山，自然也與老班章茶園相連。
由此可見(jiàn)，班盆古樹(shù)茶園所在的海拔，氣候，土壤和生態(tài)環(huán)境都與老班章十分相似。
在這片同天同水的土地上，蘊(yùn)養(yǎng)著兩處古茶園，一則班章，另一則是班盆。世人皆知班章之名，可又有多少人知道班盆？
“班章稱(chēng)王，易武為后”，唯有第一才能被人熟知，布朗老班章之名熠熠生輝，班盆老寨被班章的光芒所籠罩，甚至被人漸漸遺忘。
乃至有些偏愛(ài)老班章的茶友提起班盆，也會(huì)戲稱(chēng)這是“山寨版的老班章”。兩者產(chǎn)地如此接近，名字上也僅有一字之差，可最好的并不是它，所以一直只能處于班章的陰影下。
只是
一山之地，兩處茶園
一衣帶水，二里之隔
班章與班盆之間的羈絆
又豈是區(qū)區(qū)一字之差
可區(qū)分開(kāi)來(lái)的呢
班盆比之班章
在茶底的一些表現(xiàn)上
的確有所差距
但班章稱(chēng)王
兩里之隔的班盆怎會(huì)太差
并不是說(shuō)為班盆平反
只是想更多的人去了解班盆
了解班盆古寨這個(gè)座茶園
班盆古寨
要是說(shuō)到班盆老寨，就不得不提起一個(gè)民族，那就是拉祜族。
班盆居住的民族幾乎都是拉祜族，在西雙版納歷史中，傣族統(tǒng)治時(shí)期，拉祜族布朗族都是居住在山上。只有傣王居住在勐海壩子，也就是所謂的山下，現(xiàn)在的縣城。
所以拉祜族先民很早之前就已在山中定居，因?yàn)槊褡宄Ｄ犟v守山上，對(duì)他們而言，茶葉就是他們最為重要的經(jīng)濟(jì)作物，自古以來(lái)，每一戶(hù)拉祜族人幾乎都守護(hù)著一方茶園。
時(shí)至今日，古茶樹(shù)已是他們族人最為珍貴的寶物。
拉祜族人采茶
或許是因?yàn)榈乩砦恢玫木壒剩潞？h遠(yuǎn)離城市的繁華喧囂，那里的民風(fēng)要比我們大城市樸素很多。
拉祜族是一個(gè)質(zhì)樸善良的民族，這個(gè)民族的情形，正如詩(shī)句里所描述的那般，是繁華后的返樸歸真。雖然他們主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源于茶葉，但讓人意想不到的是和他們聊天，聊得最多的并非茶，而是關(guān)于生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
班盆村
小軒曾問(wèn)他們有什么煩惱，畢竟生活在那樣的偏遠(yuǎn)山區(qū)，相比于大城市而言肯定有著許多的不便與無(wú)奈，只是意外的是那里的拉祜族人都說(shuō)，沒(méi)有什么想不開(kāi)的大煩惱，能好好生活就比一切都更重要。
煩惱似乎并不在拉祜族人的詞典中，對(duì)他們而言，開(kāi)心的時(shí)候大碗喝酒，不開(kāi)心的時(shí)候就去干活，活在當(dāng)下，過(guò)好每一天似乎是拉祜族人最好的寫(xiě)照。
班盆村
九十年代的時(shí)候，一輛破摩托或者一只雞都能換到一片茶園，但當(dāng)時(shí)并沒(méi)有多少人放棄了茶園，對(duì)于拉祜族人而言，這是祖上傳下來(lái)的寶貴遺產(chǎn)，他們不會(huì)輕易放棄，但生活所迫總有小部分人出售了茶園。
拉祜族講求信用，即使之后茶葉價(jià)值瘋漲，出售了茶園的人也不會(huì)再去討要茶園。2003年時(shí)班盆也是一個(gè)非常窮僻的地方，2007年以后茶葉價(jià)格上漲，當(dāng)?shù)氐纳钏疁?zhǔn)明顯改善。
處于云南省西雙版納和雙江、孟連等地區(qū)的少數(shù)民族，大多信仰萬(wàn)物有靈，崇拜多神的原始宗教。拉祜族自然也不例外，這些少數(shù)民族位置偏僻，他們生活中娛樂(lè)項(xiàng)目并不多，主要喜歡食烤肉，喝自制酒，嗜煙、酒，除此之外，便是烤茶。
烤茶是白族的傳統(tǒng)茶俗，顧名思義是用明火烤制而成的茶葉。從白族流傳開(kāi)去，受眾廣泛，成為了許多少數(shù)民族飲茶的一種普遍方式。
拉祜族的烤茶，在拉祜語(yǔ)中稱(chēng)“臘所奪”，其制作方法要先把小土罐放在火上烤熱，將新鮮茶葉放在罐子里進(jìn)行烘烤，待茶葉焦黃時(shí)，按茶葉比例沖入適量開(kāi)水，再把茶水混合后的泡沫去掉，就可以分茶飲用了。
這樣烤出來(lái)的茶，香氣足，味道濃，是拉祜族常用來(lái)待客的茶禮。
烤茶初飲覺(jué)得其味微苦，再品則甘香醇厚，最后一道更覺(jué)其味甘甜，愈品味道愈美，滿(mǎn)齒留香，令人回味不止，真可謂頭苦、二甘、三回味！
讓我們外人覺(jué)得有趣的地方是，烤茶這種民俗對(duì)于拉祜族而言，不僅僅只用來(lái)招待客人或日常自飲，更可用于相親。
據(jù)說(shuō)在當(dāng)?shù)?，若學(xué)不到一手烤茶技術(shù)，到姑娘家烤不出好茶，老丈人會(huì)認(rèn)為你沒(méi)本事，而不愿將姑娘嫁給你，因此，當(dāng)?shù)匦』锸辶鶜q就要學(xué)烤茶，都有一套自己的烤茶絕招。
由此可見(jiàn)，烤茶在拉祜族人的生活中占據(jù)了怎樣的地位。拉祜族人生活離不開(kāi)烤茶，其中茶自然就是重中之重，俗話(huà)說(shuō)的好“巧婦難為無(wú)米之炊”。
沒(méi)有好茶葉，怎能烤出好茶？
據(jù)拉祜族人所說(shuō)，他們一族早在附近的老班章村遷來(lái)之前，先祖就已在此定居植茶了，沒(méi)有人能夠比他們更了解這片茶園——班盆古樹(shù)茶園。
班盆古茶樹(shù)
班盆古樹(shù)茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹(shù)樹(shù)齡與老班章茶樹(shù)基本無(wú)二，只是平均海拔1700多米比老班章茶園的1900米低100米左右。
班盆擁有兩千多畝的古樹(shù)茶和少量幾十年樹(shù)齡的生態(tài)茶園，茶園土壤為黃棕壤，森林遮陰適中，常年云霧纏繞，雨水充沛，不施任何化肥、農(nóng)藥。
所謂“高山云霧出好茶”，這些綜合地理環(huán)境因素給班盆古茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了非常優(yōu)越的自然條件。
據(jù)拉祜族人介紹，班盆古樹(shù)茶園里除了班盆古樹(shù)，還有其他的喬木混居，形成一個(gè)非常繁復(fù)的生態(tài)鏈，古茶樹(shù)在茶園里通過(guò)雜樹(shù)陽(yáng)光的遮陰得到了一定的漫射光照。
班盆古茶樹(shù)相對(duì)其它茶樹(shù)而言，樹(shù)干粗壯，茶樹(shù)上寄生著蕨類(lèi)植物和囊殼類(lèi)植物，這標(biāo)志著班盆古茶樹(shù)有著悠久的歷史，也說(shuō)明了當(dāng)?shù)卮迕駥?duì)古茶園的管理十分重視。
茶樹(shù)樹(shù)齡比較統(tǒng)一，大多在三百年至五百年之間。
從茶性上來(lái)說(shuō)，班盆茶比較接近老班章，畢竟它們的生長(zhǎng)環(huán)境是如此接近。
雖然班盆的茶底厚重度相對(duì)老班章而言稍差，但同樣具有回甘快，生津持久，高山韻凸顯的特性，比老班章不足，可比其它茶，則霸氣十足，茶氣強(qiáng)勁，味燒略顯苦，在口腔中層次分明，舌底、舌面、口腔和喉部皆有不同程度的反應(yīng)。
盡管茶氣來(lái)的沒(méi)有老班章的猛烈，但其回甘是從舌底開(kāi)始……
一泡，淺嘗，幽香味濃，茶湯劃過(guò)喉嚨，略帶神秘感的香味環(huán)繞其間，猶如置身于那優(yōu)雅靜謐的深林之中；
二泡，茶湯入口，稍有苦澀感，待茶香慢慢從舌低開(kāi)始蔓延至口唇之際，掩蓋了淡淡的澀味。
三泡，回甘漸濃，與茶韻交相擴(kuò)散，久久不散去。
閉目體會(huì)這般回甘生浸，連耳朵都自動(dòng)屏蔽了這塵世的喧囂……
將葉底倒出，依然厚實(shí)、質(zhì)里分明，清香四溢。
詳細(xì)看看班盆古樹(shù)茶表現(xiàn)
茶湯粘稠，香氣純高，略苦澀，但不會(huì)很久，3~5秒后轉(zhuǎn)為甘甜，喉嚨清爽無(wú)燥感，舌面感覺(jué)回甘、生津非常持久，喝后長(zhǎng)時(shí)間還能感覺(jué)到舌尖的生津，沒(méi)有煙味和其他雜味。
簡(jiǎn)單劃分，班盆古樹(shù)茶有以下五個(gè)特點(diǎn)：
1、入口甜香，下咽時(shí)微弱苦感，后整個(gè)口腔內(nèi)感覺(jué)香甜，舒適。
2、茶氣內(nèi)斂，含蓄不張揚(yáng)，咽后口腔內(nèi)感覺(jué)比較充實(shí)；
3、苦味較淡，比其它布朗山系的茶苦味要弱些；
4、澀味弱，主要表現(xiàn)在舌的中后段上下面，下咽后澀感會(huì)慢慢化開(kāi)；
5、生津回甘快，不同人感受不同，時(shí)間約3-5秒，是從舌底逐漸漫延至整個(gè)口腔，回甘悠久、綿長(zhǎng)。
班盆的茶性基本接近老班章，后勁也十分持久，雖然沒(méi)有班章來(lái)的強(qiáng)烈，但是后期轉(zhuǎn)化出來(lái)的滋味非常值得期待，而它的香氣隨時(shí)間慢慢變化，體感非常之好。
作為與老班章比鄰而居的茶山，班盆表現(xiàn)一點(diǎn)都不差，只是一直伴君之側(cè)，處于“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的狀態(tài)，不受重視，被遺忘在布朗山的一角。
在布朗山，如說(shuō)班章為王，那么班盆怎么也可稱(chēng)得上王爺，雖然是“王爺”比不過(guò)“王”，可扛不住人家“王爺”性?xún)r(jià)比高?。?/p>
2017班盆古樹(shù)茶
茶性上班盆自然是比不過(guò)老班章，可老班章那王者般的高傲價(jià)格，讓不少茶人望而嘆息，相對(duì)而言，班盆的價(jià)格就顯得十分之美麗了。
所以最近一兩年，班盆的名聲也漸漸有了些起色，受到不少愛(ài)茶者的追捧，茶性略輸老班章，可的價(jià)格體系只有班章古茶園的四分之一到五分之一到左右。
小軒不擔(dān)心班盆是否會(huì)被接受
酒香不怕巷深
茶好無(wú)懼山遠(yuǎn)
我喝過(guò)班盆
所以我相信
小軒所擔(dān)心的是
班盆最終會(huì)成了班章的樣子
一旦迷戀追捧
視之珍寶
則必有茶商炒作
天價(jià)茶葉
望而嘆之
市場(chǎng)混亂
價(jià)格參差不齊
次貨橫行
名聲盡毀
愿班章之后
再無(wú)班章
班盆之后
仍是班盆
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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