香椿林古樹茶,顧名思義,是因一片香椿樹而得名。普洱茶的名字,總是來得這樣隨意,卻又顯得更為灑脫而率性。透過茶名,我們能體會到云南當?shù)厝嗣竦闹彼c純樸。
香椿林,屬于易武茶區(qū)里生態(tài)環(huán)境保存得最好的茶地之一。香椿林古樹茶,采自樹齡百年以上高大古樹的鮮葉,經(jīng)過萎調(diào),以純手工炒制、揉捻而成。在香氣、回甘、口感的層次等綜合性上,均屬易武茶區(qū)普洱茶里的佼佼者。
然而,因為地處偏僻,當?shù)貎H十幾戶茶農(nóng),加之古樹稀少,所以產(chǎn)量少的可憐??诟屑毮伜蜏儍?,香椿林古樹茶的高品質(zhì),令很多人趨之若鶩。而如此少的產(chǎn)量,造成了物以稀為貴,眾人哄搶的現(xiàn)實。因此,每當茶季開采,很多人驅(qū)車千里,不辭勞苦地蹲守荒山數(shù)周,只為一茶。
香椿林古樹茶金黃透亮的湯色,令人迷醉,而其悠長的茶香,猶如空谷開放的幽蘭,在杯盞間凝聚,連綿不絕。細品香椿林,來自蠻荒的清冽茶氣自唇齒、過咽喉,順流而下,直至肺腑,迅速的回甘并伴隨著兩頰的生津,茶湯不苦不澀、無須刻意吞咽,舌面即有清涼、潤滑的體驗,口感飽滿而富有層次感。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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