茶中網(wǎng)
我們趕到革登茶區(qū)新發(fā)寨的時候已經(jīng)是上午10:45，這是當天的第一站，下著雨，微寒，我們就在主人陳有權(quán)家門口的空地喝茶、交流，一張樹根雕刻的茶臺和細雨也很搭配。
陳有權(quán)今年83歲（1936年出生），他說新發(fā)寨屬于彝族村寨，祖輩是江西人，因為當時抓壯丁，于是選擇逃難到此，這里消息不靈通，官府找不到他們，但現(xiàn)在他們也不會說彝族話。革登茶區(qū)包括新發(fā)寨、新酒坊和直蚌，土壤主要是紅土壤和黑土壤，他特意強調(diào)安樂村屬于莽枝茶山，土壤屬于白巖砂。
陳有權(quán)家的古茶樹不多，100畝不到，可能七八十畝，并且不連片，是分散的；總共有三塊，其中兩塊是當時的生產(chǎn)隊分給的，另外一塊是自己開荒得到的，當時的政策是誰開荒誰享受，于是通過汗水的付出，原先森林中原有的茶樹就歸自己家了。
1949年后，尖子茶是3元一公斤（干毛茶），差一點的是1.5元左右一公斤。他說一等茶就是尖子茶，即芽頭；二等茶是一芽二葉，能賣到2.5元；三等就是比較差的，只能賣到0.5元。而在1953—1954年成立公司收茶時，一頭大水牛的價格也只是幾十塊錢?，F(xiàn)在，當?shù)刂环止艠洳韬托洳瑁?018年春茶，古樹茶400元一公斤鮮葉；古樹單株的價格則比較高，800—1000元一公斤鮮葉，一棵古茶樹大概能采摘10公斤左右的鮮葉；小樹茶的鮮葉在50—60元一公斤，干茶是300元一公斤；而谷花茶則便宜很多，小樹茶是10—20元一公斤鮮葉。
陳有權(quán)補充說，當?shù)卦邗r葉環(huán)節(jié)時就會進行分揀，炒茶時尖子茶與其它級別的茶要分開炒；小樹茶的鮮葉茶梗要長一些，曬干后，古樹茶的茶更偏圓一些，而小樹茶的茶梗偏扁一些。
陳有權(quán)有七個子女，當天接待我們的是其中的一個兒子——陳林。陳林排行老七，是最小的那個，說哥哥、姐姐們都在單位，他自己畢業(yè)于西雙版納師范學院、現(xiàn)在的職業(yè)技術(shù)學院，在外面工作了十年，后來回到新發(fā)寨做茶，同時也方便照顧老人。我問是兄長、姐姐的收入高還是他現(xiàn)在做茶的收入高，他笑著說差不多。
當天的第二站是去看革登的古茶園，二爬、唐偉帶我們往大山里走，越野車在群山里穿行；車無法再往深處行駛，就選擇徒步，最后弄得我完全沒有了方向感，只知道跟著走就行了——好像也沒有退路。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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