云南之行，每次山頭不同，寨子不同，不變的是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)都招呼著喝茶，結(jié)果，一個胃前后享用了多家寨民的正品普洱純料。這一點，譚譚始料未及。更饒有興味的是，我們永遠猜不到下一個山頭會有怎樣的經(jīng)歷。

告別了班章老寨，夕陽驅(qū)夜，我們坐著追美兄弟的車，又開始了新的行程。

班盆
一個“牛見了車，曾嚇得到處逃竄”的地方

一路經(jīng)過的地方多在修路。當(dāng)?shù)匦蘼?，直接石頭壘地基，縫隙間再和上水泥，行走間，多少有點顛簸。

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追美兄弟，從修路開始和我們閑聊，“這些年，班盆變化很快。之前泥洼的土路都開始平整。我們都沒想到，修路后，日子會這么不同?，F(xiàn)在，家家戶戶幾乎都蓋得起房子，車也有得開。我沒上過學(xué)，早年放牛，當(dāng)時路上車很少，偶爾碰上一輛，牛見了都嚇得亂竄。現(xiàn)在，一次來幾輛車，牛都不搭理，照樣踱著步子，慢悠悠晃著。普通話也是后來才會說的?！?/p>

現(xiàn)在，日子好過了不少，工具也從毛驢變成了車，追美還是照原樣踏實過日子，該送貨送貨，該下地下地，活得簡單而富足。

一路隔兩茶
獻茶之前先“試毒”

路通了，茶出路更廣。追美除了給緬甸送貨外，還經(jīng)營起自家茶葉，有了自家茶閣。

追美兄弟，一個家住班盆拉祜族老寨的哈尼人，既淳樸好客，又開放健談。他拿出自家茶葉，招呼我們喝茶。彼此熟絡(luò)了，第一碗我們就與他一起喝了，事后，才知當(dāng)?shù)赜蝎I茶之前“試毒”的習(xí)俗。

按拉祜族習(xí)俗，來了客人，要敬酒獻茶。獻茶時，一般主人喝第一碗，第二碗才敬客人，以示真誠，也表示，這茶安全無毒，客人可以放心喝。

喝了班盆地方的茶，越發(fā)明白，為什么普洱茶要按山寨命名。班盆茶園與老班章只隔一條溝，這一條溝就讓兩邊茶味各有特色。傳說班盆像班章，但還是略有區(qū)別。

追美家的茶，茶湯粘稠，香氣純高，略苦澀，2秒后轉(zhuǎn)為甘甜，喉嚨清爽，舌面回甘，生津持久。就像追美說的那樣，“沒煙味，沒雜味，清爽內(nèi)斂，滋順氣暢?！?/p>

班盆古樹探究
為何說起班盆，先談老班章

一條路的差距，茶味特色不一，那班盆的古茶樹到底是怎樣的？

追美兄弟介紹，當(dāng)?shù)?40戶，560口人，古樹茶2000畝，茶葉地總面積6000畝左右，古樹茶年產(chǎn)量10余噸，古樹茶春料1280元/公斤，小樹800元/公斤。

當(dāng)?shù)厝讼鄠?，老班章遷來之前，拉祜族先民就在此定居種茶了。當(dāng)?shù)夭鑸@海拔在1600米--1750米之間，雨霧纏繞，雨水充沛，從氣候、土壤和生長環(huán)境來看， 班盆確實和老班章極其相似，難怪有人提及班盆老茶，必先說班章老茶，這兩類普洱實在淵源頗深。

看追美采茶照片，古樹茶樹干粗壯，古樹極高，想來樹齡也有幾百年。自家的茶料，自個采摘，壓制成餅。

班盆茶園也有一些廠商招牌。追美兄弟說，”政府對茶品也很重視，今年1月，清理了一些名不副實的廠商招牌。附近村寨政府也都采取一些措施保障茶人利益?！弊哌M產(chǎn)品源頭，和當(dāng)?shù)厝私佑|，就會明白，很多人還是做真茶，作假現(xiàn)象不能說沒有，但真不像外界說的那樣嚴重。

云南之行，到此已快結(jié)束。譚譚開始思考，世人好茶，多把茶當(dāng)作修身安心之所，可走了這么多山頭，每個山頭茶價高低貴賤不同，外人對不同普洱也偏好不一，這似乎也在說明，茶，是一場物之追逐。

文章來源于網(wǎng)絡(luò)

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信：?435121?】