那卡,一個獨占勐宋眾茶寨之首的地方。
位于云南省西雙版納勐??h勐宋鄉(xiāng),那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,它也是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶。
那卡是勐宋古茶區(qū),最具美名的一個茶寨。那卡東面,和景洪相連。南面和格朗和相連。從勐海出發(fā),取道工業(yè)園區(qū)。勐宋鄉(xiāng)并不難找,但那卡卻是位于勐宋至隱的地方,宛如藏在深閨的少女,把羞澀與至純演繹到極致。
從勐海出發(fā),經(jīng)過壩檬、保塘、曼西林,走進(jìn)勐宋會發(fā)現(xiàn)景色的變化。一路蜿蜒曲折的道路爬升,路旁的植被也是逐漸的增多,到后來完全的進(jìn)入了納版河國家級自然保護(hù)區(qū)。
郁郁蔥蔥的植被覆蓋,讓氣溫也好似溫潤了下來。走到一半路程的時候,兩只山羊攔住我們的道路,在道路中間角斗。不知道為什么,我心里面突然想起了以前央視的動物世界解說詞:春天萬物復(fù)蘇,又到了交配的季節(jié)。這兩只山羊的爭斗不知道是否是因為另一只母山羊引起的。
春天,空氣里都洋溢著別樣的味道。那卡古樹茶經(jīng)過一個冬天的積累,行進(jìn)在路上,好似就已經(jīng)感受了那濃濃的那卡味道。
進(jìn)入那卡寨子,就看見一些拉祜族老人坐在自家院子了挑著黃片。好多上了年紀(jì)的老人依然保存赤腳的習(xí)慣,光著腳拿著煙桿,名族的風(fēng)格格外的搶眼,茶葉和其他習(xí)俗一樣,已經(jīng)深深的刻在了骨子里。
那卡全寨有600多畝成片古樹茶園,樹齡基本在300-500年之間。悠久的歷史一代代的傳承下來,那卡的味道所以可以想象。
那卡古茶園主要分布在村后山坡上,森林環(huán)境雖有所破壞但還算比較好,古茶樹面積有300多畝,茶樹密度較大,呈喬木狀生長,樹高多超過2米,干徑十多厘米。古茶園中大葉小葉種混生,小葉種占有一定比例。土壤主要是黃沙土。
如果換做是一般茶園,斜坡是比較好行走的,但是那卡茶園的地面卻是絕然不同的。土質(zhì)松軟到行走之時,便會下陷。這是那卡茶農(nóng)對茶園維護(hù)的一種方法,使茶園中土質(zhì)疏松,定期進(jìn)行翻土,這樣的松軟空隙大的土壤,有利于養(yǎng)分物質(zhì)的滲透。
在茶園行走,因為土壤酥松所以很滑。我就在想,是否就是因為獨特的土質(zhì)情況所以老一輩的拉祜族老人就喜歡赤腳行走在茶山。
陡峭的山坡,亂石叢生的茶園,在整個勐海,唯一的中小葉種古樹茶山頭就是那卡,雖顯得有些孤僻,但也算是獨樹一幟。
古茶園就在寨子后的山坡上,森林環(huán)境雖有所破壞但還算比較好。古茶樹大都長在80多度的陡坡,越往上坡越大,土壤都是非常松軟的黃沙土,稍不小心,便會滑倒。進(jìn)入古茶園,映入眼簾的茶樹基本上都是長在亂石雜草之中,雖沒有勐海其它山頭的茶樹高大挺拔,但都沒有被矮化過。
那卡茶屬精致涵養(yǎng)型茶品,其干茶條索纖細(xì)精致,色澤典雅沉厚,但是內(nèi)質(zhì)豐富,滋味醇厚柔順,香氣馥郁清揚,回甘迅速,喉韻怡爽,滿口生津,唇齒留香,回味無窮。精致,多了幾份淡泊寧靜的閑適。
雖比不上易武的香氣,班章的茶氣;卻沒有“布朗山”的苦,更沒有“帕沙茶”的澀,它的香氣高過冰島茶口感卻相近,但茶底沒有冰島細(xì)嫩。
未來可期,陳財制茶團(tuán)隊持續(xù)為你播報茶山實況。
昆明工作室:云南茶葉批發(fā)市場一期二棟
易武工作室:易武鎮(zhèn)茶馬街
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121