象明鄉(xiāng)位于勐臘縣西北部山區(qū)，是州、縣唯一的彝族鄉(xiāng)，也是全縣最大、最遠(yuǎn)的山區(qū)鄉(xiāng)。象明是普洱茶產(chǎn)地之一，在出茶的六大茶山中占有四大茶山（倚邦、莽枝、革登、蠻磚），倚邦茶被清政府列為貢茶。茶馬古道穿境而過(guò)。
傣語(yǔ)稱“磨臘”倚邦，即茶井之意。

倚邦普洱茶主要以中小葉種為主，種茶歷史悠久，一塊古茶地往往有多種茶樹。古樹茶芽頭較小，條索較短細(xì)，湯色黃綠，葉底黃綠，苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿；回甘快且較長(zhǎng)久，香氣顯，由于長(zhǎng)于山野，環(huán)境好，山野韻好，杯底留香。倚邦茶區(qū)產(chǎn)茶著名的地方有倚邦、曼松、習(xí)崆、架布、曼拱等。近幾年來(lái)比較火的貓耳朵就是指倚邦特有的一種小葉子茶。因口感比一般古樹茶更醇厚，也更甜潤(rùn)?！　?br />蠻磚古茶山茶樹特點(diǎn)
蠻磚古茶樹大葉種茶，芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng)，茶葉香高持久、滋味濃重，內(nèi)含物豐富，為制作普洱茶的上好原材料?！⌒U磚普洱茶相較其它古六大茶山，茶菁色澤較深；干茶茶芽雪白，茶餅漂亮，大氣，顯毫。湯色略淡，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑、舌面微苦?？诟邢銡廨^沉，不若曼撒、易武香揚(yáng)，但喝過(guò)之后口齒留香。

革登，布朗語(yǔ)，意為很高的地方。
大中小葉種混生。因革登所產(chǎn)的茶葉芽頭粗壯，滿枝銀茸。民間稱革登大白茶。干茶聞之，淡淡花果香中有香甜味，開湯橙黃透亮，入口微苦，澀短，有獨(dú)特的山野氣息，茶氣強(qiáng)烈，回甘生津快，甘香濃郁香氣持久，湯質(zhì)順滑細(xì)膩。

茶質(zhì)特點(diǎn)：香型特殊，回甘較好，湯色順滑。
其中有幾茶茶山的古樹茶，茶湯入口水路較細(xì)，無(wú)苦澀感，飽滿渾厚，山野氣息濃郁，回甘迅速。溫潤(rùn)中暗含力度，優(yōu)雅中風(fēng)情畢現(xiàn)，葉底肥壯、勻凈，革質(zhì)感明顯，有茶商出較高的價(jià)格收購(gòu)?！　?br />莽枝古樹茶特點(diǎn)
莽與倚邦、革登香型口感類似。莽枝茶的香，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香?！　?/p>

茶外形勻整潔凈，條索完整，開湯后湯色明黃透亮，入口苦輕澀稍重，但化的非?？?，滋味豐富，茶湯層次感強(qiáng)，韻味悠長(zhǎng)，回甘生津迅猛，沉穩(wěn)的花蜜香沉于湯水中，飲完后滿口留香，茶湯的滑度、厚度和飽滿度都不錯(cuò)，茶氣足，耐泡。
另外附上一張圖，概括了倚邦的前世今生。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】

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