經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對人體有較高的營養(yǎng)價值。還有一部分化合物是對人

茶是越新鮮越好嗎？
說茶越新鮮越好，實在主要是指綠茶。由于綠茶過往保鮮比較困難，經(jīng)常過了夏天后，茶葉就會慢慢變黃，口感也相對差一些?，F(xiàn)在茶葉的保鮮技術(shù)已經(jīng)比較先進，特別是一些大的茶莊，往往都擁有冷

茶，是我們在日常生活中時常接觸的一種提神食物，相信很多人都會在白天的時候靠喝茶提神。在養(yǎng)生一途上，茶也有著獨特的功效，以至于很多人都會以為茶是萬能的生活常備物品，精神不濟的時候喝茶水提神，想促進消

糖茶：綠茶、白糖適量，開水沖泡，片刻飲之。有和胃補中益氣之功，還可治婦女月經(jīng)不調(diào)… …
菊花茶：綠茶、白菊花（干）適量，開水沖泡，待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經(jīng)風(fēng)熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等癥。

現(xiàn)在正是是春茶大量供應(yīng)的時節(jié)，許多人喜歡買新炒的茶葉，其實，新茶往往不能趁“鮮”喝?！安枞~越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則

由白菊花和上等烏龍茶陪制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族應(yīng)必備的一種茶。因為茶中的白菊具有去毒的作用，對體內(nèi)積存的署氣、有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的療效。減壓茶由緩和不安、

專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)

新茶是春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。清明節(jié)前采的被稱為明前茶；雨水節(jié)氣前采的茶，被稱為雨前茶。現(xiàn)在春茶即將上市，許多茶客翹首以盼。不過專家提醒說，新茶并非越新越好。由于新茶剛采摘回來

早在《詩經(jīng)》中便有“誰謂荼苦，其甘如薺”的記載，從古至今，茶與健康、醫(yī)療、禮儀、文化都有著密切的關(guān)系。臨滄地處北回歸線，四季如春，有“亞洲恒溫城”之稱，得天獨厚的自然環(huán)境使臨滄成為世界茶葉起源地的

現(xiàn)代白領(lǐng)女性，特別是追求生活品質(zhì)和生活情趣的女人們都愛上了“花茶”。女人愛花，這是天性，愛喝花茶，這是時尚，更是領(lǐng)悟。陽光午后，選擇一款適合自己的花草茶，看著花朵在透明的器皿中靜靜的綻放，聞著花香