關(guān)于喝茶與消化吸收，有很多傳說。有人說，茶對營養(yǎng)素吸收不利，會讓人貧血，其中咖啡因還會引起缺鈣，孕婦、哺乳期婦女和經(jīng)期女性不能喝。但同時也有人說，喝茶能補充礦物質(zhì)，讓人骨質(zhì)結(jié)實，不容易患上骨質(zhì)疏松

貴州是產(chǎn)茶大省，盛產(chǎn)都勻毛尖、湄潭翠芽等名貴綠茶。值本屆年會在貴陽召開之際，年會特邀中國茶葉學(xué)會名譽理事長、中國工程院院士陳宗懋，做了一場有關(guān)茶的報告會。
陳宗懋介紹說，首先，茶葉對心血管疾病和代謝

“年輕人宜飲綠茶，婦女喝花茶理氣調(diào)經(jīng)，肥胖者用黑茶、烏龍茶有助減肥，體虛者宜喝紅茶。”中國茶葉學(xué)會名譽理事長、中國工程院院士陳宗懋25日在第十五屆中國科協(xié)年會上作大會特邀報告時說。
陳宗懋提醒，缺鐵性

古有諺語：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。中國人對茶的青睞，由此可見一斑。但是，喜歡喝茶卻不等于會喝。您不妨對照一下，在買茶、喝茶的過程中，是否存在以下誤區(qū)。
誤區(qū)一：茶越新鮮越好
時新茶是指鮮葉炒制

中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝，也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異，飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶；虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍

中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝，也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異，飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶；虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍

隨著人們對茶的依賴，很多人晚上也會在休息的時候喝茶。但經(jīng)常喝茶的人都知道，晚上不宜多喝茶，不然會很難入睡。其實，這與茶的提神功效有著一定的聯(lián)系。對此，專家表示，晚上喝茶對身體健康也是有好處的，但一

飲茶是我國的傳統(tǒng)飲食文化，每天喝三兩杯茶還可起到養(yǎng)生保健、延緩衰老的作用，這是因為茶葉中含有多種維生素和氨基酸，能夠起到清油解膩，增強神經(jīng)興奮以及消食利尿的作用。但醫(yī)生提醒，茶要適量的飲，飲多了反

茶葉同時具有提神和養(yǎng)神兩方面的作用，提神作用可以使大腦清醒靈活，而養(yǎng)神作用則具有抑制、安神的作用。同樣的茶卻能導(dǎo)致這樣兩種相反的作用，是什么道理呢？
當(dāng)茶葉剛泡開大約3分鐘左右時，茶葉中大部分的咖啡

近年來，在老年醫(yī)療保健領(lǐng)域抗氧化是一個非常熱門的話題。人們在尋找高效抗氧化劑的研究過程中，“茶”這種古老而神奇的植物在眾多研究中脫穎而出。
茶葉中富含多種物質(zhì)，其中茶多酚占茶葉的18%-36%，是它起了關(guān)