很多茶友都搞不清楚工藝香與自然純正的古樹香氣，會對制作工藝比較好的古樹花果香認(rèn)為是添加香氣，下面是資料上對香氣的評判以及喝茶的經(jīng)驗(yàn)，如有不足之處，大家多諒解哈。

很多人都想買好茶，喝好茶，但卻苦于沒有專業(yè)知識，而且各種茶的品質(zhì)又不一樣，常常把自己弄得暈頭轉(zhuǎn)向。今天，我們?yōu)槟憬榻B這些知識，只要你掌握這些，這不至于買茶上當(dāng)。

　　不同茶品因其原料、生態(tài)、制作、倉儲、沖泡等差異，必然有不同的茶湯析出物構(gòu)成。茶湯在進(jìn)入人體后，人體對不同的物質(zhì)必然會產(chǎn)生不同的感受。在中醫(yī)理論中，任何食品入口，身體依據(jù)其寒熱屬性，都會有對應(yīng)感

相比較于普洱生茶，熟茶的味道比較獨(dú)特，新制成的熟茶和陳年的熟茶在茶性和口感都有差異。

　　近日，一個(gè)談?wù)撈斩柽m飲期的話題在普洱圈里展開，其中有從事普洱茶研究的云南農(nóng)大教授以普洱茶的加工工藝和轉(zhuǎn)化為基礎(chǔ)解讀普洱茶適飲期問題，有普洱茶經(jīng)銷商以茶葉選料為基礎(chǔ)來解讀，也有茶友以普洱茶的香

喝普洱茶，除非你一直喝新茶，不然的話，不同倉儲的陳年普洱茶是你繞不過的一道坎。既然要經(jīng)歷，何不坦然點(diǎn)，不要老是抱著偏見或者是所認(rèn)為來對待不同倉儲的陳年普洱茶。

茶葉的滋味靠人的味覺器官來區(qū)別。不同茶因產(chǎn)地不同、加工技法不同而有各自獨(dú)特的風(fēng)味或味感特征，品評普洱茶的滋味，把握三點(diǎn)技巧：

普洱茶茶湯因入口腔，所引起的各種口感，除了提過的味道部分外，其余的歸到水性這部分來介紹。

很多人對于未知的東西總是充滿期待，但一旦嘗試過后，如果體驗(yàn)不好，那么就會對某個(gè)東西存在偏見。陳年普洱茶，經(jīng)歷過時(shí)間的洗禮，品質(zhì)不一定就會完美，至少來說，陳年普洱茶并沒有我們想象的那么好。

有不少人將茶樹劃分為古樹茶、喬木茶和臺地茶，其實(shí)，這是錯誤的分類。從概念上來說，古樹茶、喬木茶和臺地茶是按照三種不同植物特性劃分的名詞，三者并沒有任何聯(lián)系。不能混在一起分類。 那么該