古樹(shù)茶和老樹(shù)茶 區(qū)別到底在哪兒？

只有用云南茶區(qū)優(yōu)質(zhì)原料按照普洱茶特殊工藝生產(chǎn)出來(lái)的茶品，才能算優(yōu)質(zhì)正宗的普洱茶。而非云南茶葉原料，即使它們用普洱茶工藝生產(chǎn)出來(lái)，也不能算普洱茶。

在大眾話(huà)語(yǔ)體系中，總是把“ 干倉(cāng) ”和“ 濕倉(cāng) ”對(duì)立看待，但在我們中老期茶商家眼中，準(zhǔn)確地說(shuō)應(yīng)該是“ 自然干凈倉(cāng)儲(chǔ) ”，而不是非黑即白，也不會(huì)去以地域區(qū)分什么昆明倉(cāng)，或者廣州倉(cāng)。

人民網(wǎng)普洱11月9日電 古箏悠揚(yáng)，茶藝優(yōu)雅，嘉賓簽到時(shí)用手指蘸印泥按下指印，然后拿上印有自己企業(yè)LOGO的小旗幟，掛到普洱市地圖對(duì)應(yīng)的區(qū)域——獨(dú)具特色的簽到儀式揭開(kāi)了一場(chǎng)圓桌會(huì)的序幕。11月8日下午，由普洱

其四，融合度好，出來(lái)既不是柑味，也不是茶味，而是柑茶味。如喝到柑與茶分離，柑是柑，茶是茶，則說(shuō)明可能是制作的流程出了問(wèn)題，沒(méi)有使二者很好地融合。（我有看到某個(gè)有模有樣的大品牌直接用全干燥的小青柑直接坐店里塞普洱茶，而不是正常的步驟：填茶后再脫水）

邦東的茶區(qū)多處于大雪山東、南麓的瀾滄江岸，有人把邦東比作一個(gè)巨人，說(shuō)他“頭頂大雪山，腳踩瀾滄江”，良好的生態(tài)環(huán)境孕育了有機(jī)生態(tài)的地方名品邦東茶。邦東古樹(shù)茶沖泡出來(lái)的茶湯，一般都很有“內(nèi)涵”——會(huì)有極細(xì)微的懸浮物在里面，但不會(huì)有如油脂類(lèi)漂浮物。

建立普洱茶基礎(chǔ)信息庫(kù)：對(duì)于茶客存茶，既然選擇存，那么必須有足夠的毅力、耐心和不錯(cuò)的記憶能力。普洱茶陳化不是一天兩天就成完成的事，這是一個(gè)時(shí)長(zhǎng)跨度可逾十年的浩大工程。對(duì)買(mǎi)回來(lái)的每一款茶進(jìn)行及時(shí)記錄了解的情況和信息，以免將來(lái)忘記。

2013年，一公斤3000元的毛茶收購(gòu)價(jià)，讓老班章成為了指責(zé)的對(duì)象，省外媒體的焦點(diǎn)在于價(jià)格和炒作。可是，有多少人知道班章茶成為價(jià)格王的成因？又有多少人知道10年前班章村的貧困？普洱茶從2007年之始一直低迷如是，通過(guò)一個(gè)山頭茶效應(yīng)來(lái)拉動(dòng)一片茶區(qū)的想法既現(xiàn)實(shí)也成功。

它們專(zhuān)門(mén)吃茶，而且專(zhuān)吃好茶，不過(guò)不要因?yàn)檫@個(gè)就嫌棄它們。人家可不是吃“霸王茶”的，它們生命周期很短，生于茶中也死在茶里，之后更是和茶葉融為一體，會(huì)讓茶變得更好喝。此外，茶蟲(chóng)吃了茶葉拉出的便便經(jīng)過(guò)特殊加工之后還能制成“龍珠茶”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通茶葉。

秋茶，豐收的季節(jié)，谷花飄香，谷穗、包谷金黃，故又稱(chēng)“谷花茶”。云南雨季停止后，一般是9月底到11月開(kāi)始采摘制作茶葉。秋茶內(nèi)含物質(zhì)不如春茶豐富，但卻比夏茶好上太多，秋茶外形類(lèi)似夏茶，白毫纖細(xì)富有光澤，葉條色微黃，但是所含內(nèi)質(zhì)是夏茶所不能比擬的。