與中國(guó)一衣帶水的鄰邦日本，自然也受到了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化影響。從第一株茶樹(shù)在扶桑生根長(zhǎng)葉，與當(dāng)?shù)厝诤现两?，日本茶已?jīng)形成了別具一格的風(fēng)土特色。獨(dú)特的茶葉和

去過(guò)云南的人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)那里的月光美人茶，都想品嘗一下這種當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)茶，但很多人都不知道月光美人茶如何喝，今天我會(huì)為大家介紹它的沖泡方法與飲用技巧，需要的人可以重點(diǎn)...

斷碎是各大茶類(lèi)普遍存在的品質(zhì)弊病。產(chǎn)生原因：1、 殺青程度過(guò)老，含水量太低；2、 揉捻過(guò)度，壓力過(guò)重；3、 揉捻葉含水量偏高；4、 綠茶二青時(shí)茶條未受熱回軟就過(guò)早搓揉或鍋

（原標(biāo)題：嘗武夷山名樅）武夷巖茶是中國(guó)十大名茶之一，以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱(chēng)。秋季，正是巖茶復(fù)烘的時(shí)候，整個(gè)茶山都是飄滿(mǎn)著茶香的。那么什么是正巖茶呢

平時(shí)愛(ài)喝茶的朋友，家里都會(huì)備很多茶葉，好多朋友會(huì)把茶葉放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至?xí)?zhuān)門(mén)買(mǎi)個(gè)小冰箱用來(lái)儲(chǔ)存茶葉。其實(shí)，這是個(gè)誤區(qū)，茶葉放冰箱要區(qū)別。適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶

1、紅茶冷卻后會(huì)有渾濁，怎么回事？紅茶在放冷后表面都會(huì)有渾濁，紅茶的這種在冷卻后產(chǎn)生的渾濁在學(xué)術(shù)上叫“冷后渾”，這種渾濁物主要是咖啡堿和茶黃素、茶紅

迷迭香是人們比較熟悉的一種植物，在日常生活中可以當(dāng)做觀(guān)賞植物栽培，也可以用來(lái)提純植物精油，除此以外，迷迭香還能用來(lái)制茶制好以后可以泡水喝，那么怎樣制作迷迭香干茶...

從古至今延續(xù)1300多年，藏茶的“紅、濃、陳、醇”歷來(lái)廣受好評(píng)，更是與藏族以及我國(guó)西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。近年來(lái)隨著藏茶受到

青氣屬于不愉快的氣味，像割草機(jī)割草之后，產(chǎn)生的青草味，是審評(píng)香氣的專(zhuān)業(yè)評(píng)語(yǔ)。產(chǎn)生原因：1、鮮葉不經(jīng)攤放直接加工；2、綠茶高溫短時(shí)殺青，悶殺后揚(yáng)炒不足；3、殺青程度偏輕，

條索粗松指茶葉嫩度差，形狀粗大而松散，是審評(píng)干茶形狀的專(zhuān)業(yè)評(píng)語(yǔ)，是條形茶常見(jiàn)的一種不良品質(zhì)表現(xiàn)，在各大茶類(lèi)中均存在。產(chǎn)生原因：1、采摘的茶葉原料嫩度差或老嫩不勻