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陳財(cái)普洱茶

陳財(cái)普洱茶

勐海古樹茶

勐??h屬于西雙版納州,而西雙版納州,是云南最靠南部的地區(qū)。基本都在北回歸線以南,確切地說,是屬于熱帶,熱帶雨林氣候。官方的數(shù)據(jù)說,古茶樹有8萬多畝。這...

??? 接下來,我們來說下南糯山的古樹茶。這跟七劍下天山中的一個(gè)人物有關(guān),張順高先生,他提倡了許多保護(hù)古茶樹的活動(dòng),但南糯山古茶樹的發(fā)現(xiàn),卻有更早的人物,周鵬舉(我們知道岳飛也叫岳鵬舉),云南省茶科所周鵬舉在1953年做的事,算是新中國(guó)成立以來,茶界的一件大事。他發(fā)現(xiàn)了2棵茶樹王,位于半坡老寨,一顆枯死的,一棵樹高9.55米 ,樹幅10米,主干粗1.38米,樹齡800余年。

??? 這棵樹已經(jīng)現(xiàn)在也死了,樹死了,人卻活著,所以人們又找了另外的一棵樹,繼續(xù)著南糯茶王的名聲。這就是人類把自己的觀點(diǎn)強(qiáng)加于自然界的典型案例,無憂無慮生長(zhǎng)在荒野中的古茶樹,忽然被人類封王,然后就被圈養(yǎng),圍欄,供人參觀。忽然想起落水洞的茶王,每年無數(shù)人都要去那里照相,爬上樹,還有摘幾片葉子留念。我?guī)缀鯖]有看到落水洞茶樹王枝葉茂盛的樣子,每次去,總是只看到幾片老葉,在山風(fēng)中蕭瑟的悲鳴。

??? 而這,就是人類對(duì)古茶樹一種熱愛的方式??上?,茶樹不懂人類的感情。所以,保護(hù)起來的茶樹,多數(shù)時(shí)候,好像,滅絕得比正常要快。我們絕對(duì)不能責(zé)怪人類不憐香惜玉,只能怪那些茶樹,并不懂人類的溫柔。許多知名人士,知名企業(yè),重金認(rèn)領(lǐng)了你們這些寶貝,你們,也太不給面子,數(shù)百年,上千年都活了,卻在保護(hù)后數(shù)年就不堅(jiān)守工作崗位,自顧自走了。太讓愛茶人傷心了!

??? 南糯山,屬勐??h格朗和鄉(xiāng),僅僅是一個(gè)村委會(huì)而已,包括多個(gè)寨子。到清代,有數(shù)據(jù)可查,南糯山茶園面積達(dá)15000多畝,每年產(chǎn)干毛茶300多噸,據(jù)此推算,畝產(chǎn)達(dá)到了20公??紤]到當(dāng)時(shí)沒有密植臺(tái)地茶園,這個(gè)成績(jī)相當(dāng)不錯(cuò),按年份估計(jì),也就是說,目前南糯山至少應(yīng)該有15000畝古茶園,如果沒有破壞的話。

??? 繼續(xù)查閱歷史,1953年,南糯山茶葉產(chǎn)量恢復(fù)到62.5噸,1958年上升到193.1噸。1982年起,新種植密植速成高產(chǎn)茶園5000多畝(大滇說,臺(tái)地茶),2004年,南糯山村茶葉產(chǎn)量達(dá)800多噸,查閱數(shù)據(jù)得知,南糯山人口約為4000人,人均200公斤干茶,有點(diǎn)嚇人。顯然,臺(tái)地茶占據(jù)了量的大部分,而這,是跟當(dāng)時(shí),大樹茶并沒有得到充分采摘相關(guān)。在大部分時(shí)期,并沒有區(qū)分大樹茶和臺(tái)地茶的價(jià)格,這使得,許多村民砍掉了大樹,種植高產(chǎn)的臺(tái)地茶。

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??? 最新的資料,南糯山村委會(huì)轄23寨562戶總?cè)丝?632人,哈尼族為主體民族,擁有古茶園面積12 000畝。據(jù)此,古樹茶最大產(chǎn)量可達(dá)360噸,保守估計(jì),春茶應(yīng)該在150噸的規(guī)模,記住這個(gè)數(shù)字,這包括了南糯山23個(gè)寨子的產(chǎn)量,而最出名的僅僅是半坡老寨,再看茶樹密度,茶樹長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),為169株每畝,這個(gè)數(shù)字非常之大,顯然,這個(gè)跟清朝時(shí)候的興盛有關(guān)系。

??? 從形態(tài)上看,現(xiàn)在南糯山是喬木老樹茶,矮化老樹茶,臺(tái)地茶三種并存。再往細(xì)下說,古茶樹主要分布在9個(gè)自然村,比較集中的是:竹林寨有茶園2900畝,古茶園1200畝;半坡寨有茶園4200畝,古茶園3700畝;姑娘寨有茶園3500畝,古茶園1500畝。竹林寨,在山腳,呵呵,有許多打著半坡老寨旗號(hào)的茶廠在那里。比較籠統(tǒng)的說法,南糯山茶的基本特征是:條索較長(zhǎng)湯質(zhì)較飽滿,苦弱,回甘較快且持久,澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng),有生津,香氣不顯。中場(chǎng)休息,2008年帕沙,只喝3道水就回來……

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