普洱茶是云南多民族地區(qū)的一個特色。據(jù)布朗族先人傳說,“臘”(茶葉)是布朗族祖先在游獵生活時期在采摘野果、野菜活動中發(fā)現(xiàn)的“野茶”之一。當(dāng)時人們是把“臘”當(dāng)作“佐料”食用,布朗族稱這類“佐料”為 “得責(zé)”,至今人們上山干活有時帶上一點冷飯和腌菜、辣椒和鹽巴,吃飯時摘上一把“得責(zé)”蘸鹽巴辣椒就可當(dāng)菜了。
遠(yuǎn)古的時候,布朗族祖先吃的食物大部分是生的、或是用火燒出來的野生動物肉,食用后體內(nèi)比較熱,疾病較多,吃了“得責(zé)”這種“佐料”后,自然覺得身體舒服一些、眼睛明亮、頭腦清醒。因此對”得責(zé)”這種“佐料”產(chǎn)生了愛好和興趣,逐漸覺得這種“得責(zé)”是生活中不可缺少的食物,但是那時這種“得責(zé)”稀少珍貴,不容易找到。古人在游獵中,發(fā)現(xiàn)“得責(zé)”這種植物就記上標(biāo)記、記好地點,進行人工管理和保護,在管理中他們還發(fā)現(xiàn)用草木灰施在“得責(zé)”的根上,味道更好。
由于生活的需要,布朗族頭人巖冷等人開始進行人工培植和移栽。巖冷的故居建在芒景上寨后的一座山頂上,現(xiàn)在還有許多原始遺跡可以考證。后來他們摘下果實帶回部落住地進行人工種植和發(fā)展,這樣野生“得責(zé)”就慢慢變成了人工種植的“得責(zé)”了。為了與其它野菜分開使用,巖冷給“得責(zé)”取了一個特殊的名字叫“臘”(其意思是綠葉的意思)。
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