云南的普洱茶山，既有名氣很響亮的老班章、彎弓；又有小眾的，如一扇磨、滑竹梁子等。隨著普洱茶市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，很多隱居深山的古茶林也逐漸被發(fā)掘，尤其是近幾年來，很多后起之秀的茶品進(jìn)入大眾視野。

一扇磨作為后起之秀，和名氣震天的彎弓、刮風(fēng)寨茶王樹屬于同一脈，位于一條山脈的東西兩側(cè)。是近幾年迅速崛起的一片古茶樹數(shù)量不多，但制成的茶品質(zhì)量很好的古茶林。而用這片茶林的鮮葉制成的茶品就以“一扇磨”命名，但因?yàn)閿?shù)量不多，市場(chǎng)上它的身影不易見到。

南茗佳人做茶以來，每年都要去往茶山很多次。2017年春茶季，南茗佳人在茶農(nóng)朋友的帶領(lǐng)下，跋山涉水來到一扇磨古茶林。茶樹林在原始國(guó)有林中，車子只能行駛?cè)种坏穆?，剩下的路需要步行。在樹林間穿梭，趟過溪水，從山腳爬到山腰，最后到達(dá)一扇磨古茶林，涼絲絲的風(fēng)，滿目的綠色，消除了我們爬山的疲累。

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古茶樹旺盛生長(zhǎng)，茶葉油綠。茶農(nóng)朋友跟我們說翻過這座山就是彎弓了，但別看距離近，實(shí)際上腿力好的也要走上3個(gè)多小時(shí)才到。
親自查看古茶樹后，我們決定做一款品質(zhì)絕佳，價(jià)格合理，茶滋味獨(dú)特，原料來自原始國(guó)有林的古樹春茶。從采摘到茶品制成，我們?nèi)虆⑴c，以傳統(tǒng)制茶工藝制作出《一扇磨》古樹春茶。其具有茶香豐富輕揚(yáng)，湯質(zhì)柔滑飽滿，茶滋味甘淳清冽，口口生香的迷人特點(diǎn)。茶友購買品嘗后，給予眾多好評(píng)，特將其分享如下：

以下是茶友通過南茗佳人微信對(duì)《一扇磨》的評(píng)價(jià)：

茶友1：第一次買一扇磨，超級(jí)驚喜。雖還沒有開喝，打算先放放吧。一直信賴南茗佳人。送的茶針很精致，謝謝?。▉碜晕⑿牛?/p>

茶友2：茶收到了，迫不及待的泡了一袋試泡的茶，味道很好！感受到了來自山頭春茶的獨(dú)特魅力！（來自微信）

茶友3：品嘗了茶，深覺就是我想要的：茶湯細(xì)膩，茶香清揚(yáng)，喝一口茶湯柔柔的，就像一個(gè)溫婉的女孩子；往后喝了幾泡，感覺喉嚨里一股氣息向上涌出，嘴巴里全是茶香，而且還很清涼。夏天很熱，但喝了這茶后，嘴巴里還有喉嚨里那股涼絲絲的感覺，好像瞬間將氣溫降低了很多，真的很神奇??！還有就是送的蓋碗因?yàn)椴恍⌒拇蛩榱松w子，就讓掌柜再給送一個(gè)蓋子，結(jié)果是直接又送了一個(gè)新的蓋碗，在此十分感謝。