新年將至，佛山陶瓷藝人都忙著推出生肖公仔。而今年尤其火爆的普洱茶也流行起“生肖茶”，各大品牌紛紛推出“馬餅”，給火爆的市場(chǎng)再添一把火。不少收藏級(jí)新茶也趁此時(shí)機(jī)上市，如雨林古茶坊的“風(fēng)逸”，大益的“菁華厚磚”，國(guó)皓的“國(guó)品班章”以及瀾滄古茶的三款經(jīng)典系列。新成立的佛山市茶葉流通協(xié)會(huì)日前舉辦了多場(chǎng)茶友品鑒會(huì)，讓佛山茶友一嘗新茶滋味。

春天收料適時(shí)做茶

很多茶友到知道春茶的好。因?yàn)榻?jīng)過寒冷的冬天，茶樹積聚了豐富營(yíng)養(yǎng)，其在春天第一次萌發(fā)的芽葉，具有葉肉肥厚、富含營(yíng)養(yǎng)、滋味鮮爽、香氣強(qiáng)烈、外形姣好的特點(diǎn)，歷來備受茶友歡迎。但很多茶廠在采摘春茶葉后并不會(huì)馬上做茶。據(jù)佛山市茶葉行業(yè)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王全好介紹，一方面，很多普洱茶都是拼配茶，所拼的茶葉除了有不同地域、品種的料，也可能要把當(dāng)年和往年的料拼在一起，以達(dá)到更好的口感和性價(jià)比。另一方面，根據(jù)傳統(tǒng)工序，不少茶廠會(huì)先讓新鮮的茶葉自然萎凋后再制作毛料，所以即便是春天推出的新茶，其實(shí)也有可能是新舊毛料拼配的茶。

如瀾滄古茶剛剛推出的三款經(jīng)典系列——2014版007、0081和0085，除了采用了今年春季的料，還用上了往年的料。其中0081和0085為熟茶，系列產(chǎn)品推出至今已超過11年。前者選用云南瀾滄江流域生態(tài)高山老樹茶為主料，加入特定比例的古樹原料制成，后者則選用云南大葉種喬木老樹茶為原料。而007則是0081的生茶版。瀾滄古茶佛山品鑒館負(fù)責(zé)人告訴記者，這幾款茶都是經(jīng)典系列，品質(zhì)上乘，性價(jià)比高，頗具收藏價(jià)值。相比之下，瀾滄古茶的紀(jì)念版茶，如名山名品、蘭香、大馬幫等，由于材料包裝獨(dú)特，產(chǎn)量較少，不少藏家認(rèn)為升值潛力也很大。

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生肖茶攪熱新年檔

作為紀(jì)念茶中的特殊品類，生肖茶近年來逐漸走俏。記者日前在大益龍江總代理傣益茶行舉辦的“大益論茶冠亞軍答謝會(huì)”暨“陳韻方茶品鑒會(huì)”上了解到，臨近歲末，大益除了推出臻品系列2013版陳韻方茶(生茶)外，還濃墨重彩地推出馬年生肖茶“英雄駿馬”。傣益茶行負(fù)責(zé)人梁大強(qiáng)表示，生肖茶，大益做得較早。早期的“虎餅”，經(jīng)過幾年的市場(chǎng)培育后，2013年的“靈蛇獻(xiàn)寶”蛇餅剛推出便被持續(xù)熱炒，剛推出的“馬餅”估計(jì)也會(huì)持續(xù)火爆。記者日前從網(wǎng)上看到，大益“馬餅”包裝采用流行的“土豪金”色調(diào)，一件共有28個(gè)茶餅，一上市即受到追捧。

除了大益外，中茶、下關(guān)、瀾滄古茶等知名茶廠近年來也積極進(jìn)入生肖茶市場(chǎng)，力求分一杯羹。如中茶近期便推出了“一馬當(dāng)先”生肖茶(生茶)，據(jù)說采用云南大葉種喬木茶茶菁，傳統(tǒng)曬青工藝加工，精心拼配而成，售價(jià)則較為親民，一件也是28餅。近兩年非?；鸨男缕放埔餐瞥隽松げ?，如潤(rùn)元昌的馬餅“馬到功成”也開始在各地召開品鑒會(huì)，準(zhǔn)備上市。

名山料升值空間大

市面上的普洱茶很多，但升值較快的往往是知名品牌的高端產(chǎn)品。除了經(jīng)典系列、紀(jì)念茶外，材料稀缺、產(chǎn)量少的品種，一直深受藏家歡迎。不少新晉的品牌便憑借古樹茶、老班章等名山茶引起市場(chǎng)關(guān)注，迅速上位。

如創(chuàng)立僅兩三年的“兩昌一皓”(合和昌、潤(rùn)元昌、國(guó)皓)，主打布朗山古樹茶拼配，其中又以班章料拼配為主的茶品如丹鳳朝陽、印級(jí)系列等最受追捧，價(jià)格屢創(chuàng)新高。而去年創(chuàng)立品牌的雨林古茶坊，雖然其目前上市的茶品僅有七、八款，但其上市所有新茶定價(jià)基本上都創(chuàng)了普洱茶市場(chǎng)價(jià)新高度，個(gè)別新品更在短時(shí)間內(nèi)被炒至過萬元，讓業(yè)界側(cè)目。據(jù)雨林古茶坊營(yíng)銷中心陳先生介紹，一般茶商是收毛料，而雨林古茶坊則是收鮮葉，從鮮葉的萎凋就開始按照傳統(tǒng)工序制作毛料，確保原材料的上乘?！耙?yàn)樵舷∪?，而且制作講究，價(jià)格也自然水漲船高。”

2011年成立的國(guó)皓茶業(yè)，同樣走稀缺高端路線。如其“國(guó)品班章”系列，推出至今已三個(gè)年頭，價(jià)格持續(xù)走高。近期推出的2013版，一件(14個(gè)餅)零售價(jià)2530元。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“國(guó)品班章”曾獲得2012年第五屆深圳茶博會(huì)茶王賽金獎(jiǎng)，除了采用產(chǎn)量極少、品質(zhì)極佳的老班章，也運(yùn)用該村寨原料傳統(tǒng)石模壓制，茶氣足，回甘佳，層次豐富且保存持久，是一款難得的高檔收藏級(jí)古樹普洱茶。