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陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 普洱 三個(gè)技巧教你學(xué)會(huì)判斷茶葉年份

三個(gè)技巧教你學(xué)會(huì)判斷茶葉年份

很多人喝茶就喜歡喝老茶,而且有些老茶確實(shí)很有價(jià)值,比如普洱老茶、老白茶、陳年鐵觀(guān)音等等。年份是衡量老茶的一個(gè)重要因素,那么,問(wèn)題來(lái)了,茶友們?cè)谶x購(gòu)老...

很多人喝茶就喜歡喝老茶,而且有些老茶確實(shí)很有價(jià)值,比如普洱老茶、老白茶、陳年鐵觀(guān)音等等?!澳攴荨笔呛饬坷喜璧囊粋€(gè)重要因素,那么,問(wèn)題來(lái)了,茶友們?cè)谶x購(gòu)老茶的時(shí)候要如何判斷茶葉年份呢?

年份這種東西,即便是很有經(jīng)驗(yàn)的茶友也不一定能夠準(zhǔn)確分辨,市場(chǎng)上更是有很多商家打著年份悠久的旗號(hào)來(lái)以次充好,那么,究竟什么樣的茶才能算得上老茶呢?

下面是小編關(guān)于如何判斷茶葉年份的幾個(gè)分享:
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1、看干茶的顏色

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一般來(lái)說(shuō),干茶的顏色越深代表年份越老。因?yàn)椴璧霓D(zhuǎn)化是發(fā)酵和氧化的過(guò)程,在這個(gè)過(guò)程中顏色都會(huì)慢慢地由鮮嫩變深。時(shí)間越久干茶表面的微生物活動(dòng)過(guò)的痕跡會(huì)越明顯,上年份的茶會(huì)起“白霜”,這些都是時(shí)光的沉淀。

2、觀(guān)湯色

湯色也是一個(gè)重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)。新茶清澈,但是有的會(huì)比較渾濁,但是老茶的茶湯是通透發(fā)亮的。老茶的茶湯不會(huì)很濃稠,有一定的年份,老到一定程度的話(huà),它的湯色會(huì)越來(lái)越淺。也越來(lái)越通透。

3、嗅香氣

老茶的香氣肯定跟新茶差很多。老茶有其獨(dú)特的陳香,香氣是最騙不了人的,有沒(méi)有年份,一聞便知!很多以次充好的老茶,會(huì)在干茶和茶湯顏色上做文章,但是香氣卻很難作假。所以,買(mǎi)老茶的時(shí)候一定有聞一聞它的香氣,看看是否有獨(dú)屬于老茶的“陳味”。

以上即使小編關(guān)于如何判斷茶葉年份的相關(guān)分享。總之,辨老茶還是需要學(xué)習(xí)茶葉知識(shí),加上一定的經(jīng)驗(yàn)才行。當(dāng)然了,喝茶最重要的就是自己覺(jué)得好喝就行了,也不一定就要那么講究年份。

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