云南是世界最大的茶樹資源遺傳多樣性中心和起源中心,古茶樹資源分布于全省12個州市,且茶樹種質(zhì)資源豐富、品質(zhì)優(yōu)良。上世紀(jì)20年代至90年代,在滇南思茅和西雙版納地區(qū)相繼發(fā)現(xiàn)了巴達(dá)大茶樹、邦葳大茶樹和南糯山大茶樹,反映了從野生過渡到人工栽培茶樹的歷史,從而也證明了中國思茅、西雙版納和臨滄是世界茶樹發(fā)源地。古老大茶樹是我國茶文化的重要遺產(chǎn),作為我國古茶樹最集中的省份,保護(hù)好自身擁有的古茶樹資源,對于弘揚云南茶文化,發(fā)展云南茶產(chǎn)業(yè),及茶葉的科研與生產(chǎn)具有重要價值。
歷史的“活化石”
云南的古茶樹不僅是重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)資源,也是人類的共同財富,有著重要的科學(xué)價值、研發(fā)價值、景觀價值、文化價值和產(chǎn)業(yè)提升價值。
?
云南存在大面積野生茶樹群落、眾多樹齡在千年以上的古茶樹,豐富的種質(zhì)資源,在世界上都具有鮮明的唯一性。目前研究表明迄今為止云南省茶區(qū)茶組植物有四個系,茶樹有31個種,2個變種,其中25個種為云南特有品種,占目前世界已發(fā)現(xiàn)的茶種總數(shù)的82.5%,獨特的適應(yīng)性和遺傳基因多樣性,是創(chuàng)造育種新材料、研制茶葉新產(chǎn)品的重要資源,對于植物學(xué)研究、茶樹演化研究等都有重要意義。
?
同時,隨著人們生活水平的提高,飲茶成為多數(shù)人養(yǎng)生保健的選擇。古茶樹因某些抗氧化、抗衰老的內(nèi)含化學(xué)成分較多(如氨基酸),加之市場的助推,據(jù)統(tǒng)計每年古樹茶產(chǎn)值占了云南省茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的相當(dāng)一部分,對于推動云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極作用。除了良好的科研和經(jīng)濟(jì)價值,古茶樹憑借其悠久的生長歷史,還有深遠(yuǎn)的歷史文化價值。云南少數(shù)民族居多,有些民族以茶為藥、以茶為食。例如云南的哈尼族,利用茶葉的保健作用來治療日常生活中常遇到的一些不適與疾病已有很長的歷史。也有一些地區(qū)的人們把茶當(dāng)作“衣食父母”,他們對茶王進(jìn)行祭祀。悠久的飲茶歷史鑄就了各民族極具特色的飲茶文化,也正是這些古老飲茶方式的存在,使我們得以窺視遠(yuǎn)古先民的飲茶情形。
?
發(fā)展的困境
目前,云南全省已有40個縣發(fā)現(xiàn)古茶樹,其分布的面積大約有100多萬畝,且品種多樣,其中較為連片的古茶園大約有30多萬畝。這些珍貴的古茶樹資源,主要分布在云南省的西雙版納州、普洱市、臨滄市、保山市、德宏州、紅河州等主要產(chǎn)茶區(qū)。
?
以西雙版納為例,作為我國最古老的茶樹發(fā)源地之一,著名的普洱茶六大茶山均在西雙版納境內(nèi),全州現(xiàn)存古茶樹資源總面積近5500萬平方米,就目前各區(qū)古茶樹生長現(xiàn)狀來看,西雙版納地區(qū)古茶樹長勢較好,但近年來也已經(jīng)出現(xiàn)古茶樹瀕死現(xiàn)象。這些現(xiàn)象已經(jīng)不僅在個別地區(qū)存在,云南省多地出現(xiàn)古樹茶面積減少、生長衰退的現(xiàn)象。
?
云南茶區(qū)深處交通不便地區(qū),許多茶農(nóng)對于古茶樹的認(rèn)識不足,多數(shù)茶農(nóng)祖祖輩輩生活在深山里,對茶樹一直是粗放式管理,并不能掌握科學(xué)采茶的方法,加之盲目追求利益,過度采摘,導(dǎo)致古茶樹枝葉不再繁茂,衰退嚴(yán)重。
?
以冰島村為例,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)過度采摘,由于市場收購商層層周轉(zhuǎn),茶農(nóng)們分到的利潤并不多,對于改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶生活水平幫助不大。同時,隨著古茶樹價值不斷提升,一些人隨意折枝砍杈、截頂挖根、掠奪性強采鮮葉、采摘果實、采集古茶樹上衍生的特有藥材,嚴(yán)重影響了古茶樹正常生長。很多地區(qū)對于古茶樹并無相關(guān)條例保護(hù),許多地區(qū)在古茶樹群中搭棚建房、挖沙取土、丟棄廢物、毀林開墾,甚至盜伐販賣珍貴古茶樹,由于古茶樹移栽后極難成活,已造成許多珍稀的古茶樹在“移栽”后大量死亡,許多古茶樹由于修路、建房等原因被砍伐。這些原因都致使古茶樹資源不斷銳減、原生環(huán)境不斷被破壞。
?
科學(xué)保護(hù)古茶樹
云南古茶樹資源雖豐富,卻也存在古茶樹遭破壞、茶樹保護(hù)缺乏技術(shù)性和指導(dǎo)性高尖人才等問題。茶農(nóng)是直接參與古茶樹種植、采摘和生產(chǎn)的主體。但在古茶樹生產(chǎn)區(qū)的山寨鄉(xiāng)村,仍有許多茶農(nóng)缺乏科學(xué)保護(hù)資源的概念,存在濫采濫伐、隨意移栽等有損古茶樹、古茶園生長環(huán)境的行為。
?
對此,茶區(qū)相關(guān)部門應(yīng)加大古茶樹保護(hù)的宣傳力度,提高茶農(nóng)的古茶樹保護(hù)意識。同時,政府及各部門作為古茶樹保護(hù)工作中的重要角色,應(yīng)組織實施古茶樹資源調(diào)查、定期走訪,在古茶樹、古茶園集中分布區(qū)域,劃定保護(hù)區(qū)域,并制定相應(yīng)的法律法規(guī)直接監(jiān)督茶農(nóng)、茶商對古樹茶的利用行為。
?
另外,作為一種獨特的歷史和自然景觀,古茶樹具有較高的生態(tài)、社會和經(jīng)濟(jì)效益,如今許多地方都在利用茶樹、茶園資源開發(fā)茶民宿、茶旅路線等項目,云南古茶樹茶區(qū)也可借鑒此經(jīng)驗,開發(fā)旅游景點,通過人工干預(yù)保護(hù)古茶樹周邊自然景觀環(huán)境。古茶樹是我國茶文化的重要遺產(chǎn),對我國茶葉科研與生產(chǎn)具有重要價值。就目前來說,云南古茶樹(園)分布現(xiàn)狀尚不明確,且古茶樹資源有不斷衰減趨勢,而云南茶樹種質(zhì)資源內(nèi)含生化成分豐富多樣,這些優(yōu)質(zhì)茶樹資源對于云南省茶產(chǎn)業(yè)、茶葉經(jīng)濟(jì)和科研的價值不言而喻。保護(hù)古茶樹資源、維護(hù)樹種資源的完整性和優(yōu)良性,對于云南省而言有重要意義,是保持云南和中國茶樹資源多樣性和茶文化豐富性的基礎(chǔ)。
微信公眾號:puersir;
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121