紫外光色(Ultra Violet)是國際權(quán)威色彩機(jī)構(gòu)彩通(Pantone)發(fā)布的2018年度流行色。
“我們生活在需要?jiǎng)?chuàng)造性與想象力的時(shí)代,” 彩通執(zhí)行總監(jiān)Leatrice Eiseman表示,“紫外光色的本質(zhì)就是這種創(chuàng)造性的靈感,這個(gè)藍(lán)底的紫色將我們的意識(shí)與潛力帶到更高的境界。從探索新科技與更浩瀚的銀河到藝術(shù)性的表達(dá)與精神思考,直覺式的紫外光色照亮通往未來的道路?!?/p>
無獨(dú)有偶,茶葉中也找到了一抹與眾不同的紫色,就是之前和大家講到的“紫芽”。紫芽茶的鮮葉因?yàn)榛ㄇ嗨睾扛?,呈現(xiàn)出的是一種偏紅的紫色,在一片青綠的茶葉中獨(dú)樹一幟。
這種國艷紫芽原料為喬木大葉種,芽頭紫色,通常情況下是三葉都是紫色,而其后葉是深綠色,葉肉厚而柔軟,主脈明顯。
每年的三月初開采,中旬就結(jié)束,采摘期短,因而數(shù)量較少。干茶烏黑油潤,略顯褐,條索清晰,較為緊細(xì)。
稍加潤醒后沖泡,湯色黃亮,略偏橙。香氣清鮮,似是花香與蜜香的結(jié)合,十分舒適。
前兩泡,口感較為柔和,入口順滑,微帶甜感,舒適清潤。不像一般年份尚新的生普會(huì)帶青味,而是鮮醇甘爽。
至第三、四泡,從初時(shí)的略帶刺激到口感漸醇,柔和的甜感中又透出新茶的鮮味,即使?jié)舛嚷月栽黾?,也仍較為柔和。
多泡之下,湯質(zhì)較為穩(wěn)定。充分浸泡后再看葉底,顏色深綠帶褐,有芽頭,也帶有嫩莖,整體肥潤鮮活。
綜合看來,紫芽生普除了鮮葉紫色,干茶烏潤這些顏值上明顯的與眾不同外,香氣獨(dú)特,口感醇甜,都與一般生普有很大的區(qū)別。這大概就是陸羽所說的“茶者,紫為上?!卑桑?/p>
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