普洱茶毛茶是原料,嘗鮮可以,品飲還差點(diǎn)意思。現(xiàn)在許多人都在犯這樣的錯(cuò)誤,將原料與成品混為一談,忽略工藝的作用,忽略茶商的價(jià)值,普洱茶市場(chǎng)正在開倒車。
茶客上山找茶,茶農(nóng)進(jìn)城賣茶,這也算的上是2018年市場(chǎng)上的一道風(fēng)景線。這不由得讓我想起幾十年前我的童年,那時(shí)候超市很少,買東西都要去集市當(dāng)中。那時(shí)候就有許多穿著云南少數(shù)民族服裝的人挑著一擔(dān)擔(dān)茶葉來市場(chǎng)當(dāng)中賣茶,有花茶、綠茶也有那時(shí)候被當(dāng)做粗茶的茶餅、茶磚。后來城市越建越漂亮,賣茶人只存在我的記憶當(dāng)中,茶城、茶莊的出現(xiàn),人也從喝茶開始學(xué)著品茶。喝茶不僅僅是為了解渴,更是為了享受。
都說無商不奸,奸商哪里都有,不限于茶行業(yè)。少數(shù)奸商的出現(xiàn)使茶客表現(xiàn)出對(duì)整個(gè)行業(yè)的不信任。茶客上山找茶農(nóng)之后,茶價(jià)一日千里。這幾年普洱茶市場(chǎng)雖然冷清,可茶價(jià)上漲的腳步從來沒有停下過,過去的一個(gè)月中,所有人更是見到了茶價(jià)如脫韁野馬般的起飛。
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茶農(nóng)賺錢賺到合不攏嘴,不少茶農(nóng)干脆帶著自己的毛茶,再次來城市當(dāng)中做起直銷的買賣。茶博會(huì)上的茶農(nóng)是越來越多,茶山直銷成為一個(gè)熱門話題。但是這樣真的好嗎?
普洱茶走向產(chǎn)業(yè)化是大勢(shì)所趨,茶商有資金,有設(shè)備,有廠房,可以將一筐筐的毛茶加工成品質(zhì)穩(wěn)定的茶餅,散兵游勇能走多遠(yuǎn)呢?我不認(rèn)為光靠茶農(nóng)能撐起整個(gè)普洱茶市場(chǎng)的未來。
茶客進(jìn)山旅游,有利于普洱茶文化的傳播,茶農(nóng)進(jìn)城,把茶葉當(dāng)做單純的農(nóng)產(chǎn)品去銷售,反而對(duì)市場(chǎng)整體有害無益。茶農(nóng)茶商各司其職才能將整個(gè)市場(chǎng)變的更好,當(dāng)前的普洱茶市場(chǎng)最需要的是去山頭化,而不是去茶商化。
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