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陳財普洱茶

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歷史·舊時老茶莊(五)

景谷 恒豐源茶莊是民國元年(1912年)由景谷紀(jì)家村人紀(jì)襄廷與本家紀(jì)人壽在小景谷街創(chuàng)辦,民國八年(1919年)在昆明南正街設(shè)立分號,銷售普洱茶。據(jù)紀(jì)人壽介...

??? 景谷


??? 恒豐源茶莊是民國元年(1912年)由景谷紀(jì)家村人紀(jì)襄廷與本家紀(jì)人壽在小景谷街創(chuàng)辦,民國八年(1919年)在昆明南正街設(shè)立分號,銷售普洱茶。據(jù)紀(jì)人壽介紹,景谷過去不產(chǎn)茶,由于紀(jì)家于1880年提倡種茶,于塘房山播種數(shù)十萬株,精心培植,數(shù)年后蔚然成林,可供采摘。民眾群起仿照而大量種植,使景谷鄉(xiāng)大量荒野變?yōu)椴鑸@,昔日窮鄉(xiāng)僻壤變?yōu)樯藤Z云集之地。

??? 沱茶發(fā)明后,景谷也參照下關(guān)的做法,生產(chǎn)沱茶,它的沱茶(亦名景沱),與下關(guān)沱茶(又叫關(guān)沱)工藝用料均有區(qū)別。關(guān)沱每筒五枚,景沱每筒四枚;同是上等茶,關(guān)沱比景沱用料高一個級別,湯色也不同。恒豐源經(jīng)營的茶葉應(yīng)該是散茶為主,景沱為輔。

??? 從資料上看,恒豐源除經(jīng)營茶葉外,也進(jìn)行民間集資,頗有些地下銀行的味道。

??? 昆明

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??? 寶森號茶莊成立于1871年,是近代昆明成立最早的茶莊,老板李楷(字裕生,號子端),從九品銜。清末,它有半官營性質(zhì),當(dāng)時的名稱是滇省寶森號茶局,負(fù)責(zé)到茶山收購茶葉在昆明重新分揀、壓制貢茶。清末民初,寶森號一直是省城茶葉界的領(lǐng)袖。1909年,他們還在北京成立了分號,叫慶森隆。1916年,寶森號創(chuàng)始人李楷因年老多病辭退總商會蘆茶幫幫董的職務(wù),所遺幫董一職由協(xié)茂號秦光璽充任。

??? 寶森號還是民國初年的茶葉培訓(xùn)所,他有意無意地培育了很多茶葉經(jīng)營人才。1918年,寶森號結(jié)束了北京分號,原派駐北京分號的李楷幼子李蘇仲在昆明開設(shè)公益茶行,與寶森號分家。一些曾在寶森號服務(wù)過的伙計,后來都開設(shè)了自己的茶莊,比如駱受之開設(shè)義興昌號,宋錫五開設(shè)復(fù)春茶莊,汪汝清、汪汝義兄弟曾任中茶技師,后開設(shè)自己的茶莊寶龍茶莊。

??? 寶森號的產(chǎn)品主要有:大龍團(tuán)、五子圓茶、七子圓茶、方茶、散茶等茶品,民國后期,它也加工沱茶。

??? 公私合營時期,寶森號并入昆明百貨公司,它的員工中,蔡玉德等人去了勐海,柴秀珍等女工則留在昆明茶廠。

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