沱茶因為緊壓、使用茶菁較為細(xì)嫩,沖泡時茶葉延展性會較明顯,所以置茶量要比一般青壯葉壓制的餅茶或磚茶為少。水溫稍低、浸泡時間稍短。若品茗新制未入倉的普洱茶,使用蓋杯或瓷器類,也是不錯的選擇,突顯出其香氣特色。若沖泡老沱茶、入倉沱茶,仍建議以紫砂壺為佳,扁腹、寬口有利于溫度散發(fā)與茶葉伸展。
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