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陳財普洱茶

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首頁 普洱 從湯色辯別普洱茶優(yōu)劣

從湯色辯別普洱茶優(yōu)劣

 普洱茶的湯色,與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度有著非常密切的關(guān)系,那么怎樣從湯色辯別普洱茶優(yōu)劣,下面就講講湯色辯別普洱茶優(yōu)劣?! 『稚翰铚谥型缸希t而亮,...

 


普洱茶的湯色,與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度有著非常密切的關(guān)系,那么怎樣從湯色辯別普洱茶優(yōu)劣,下面就講講湯色辯別普洱茶優(yōu)劣。

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  褐色:茶湯黑中透紫,紅而亮,有鮮活感。葉底色多呈暗褐而硬,滋味較醇和,"九成熟"的熟普常見此湯色
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  紅色:湯紅艷,欠亮。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。葉底多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。"五成熟"的熟普常見此湯色
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  紅亮:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱"紅亮",光澤微弱的,稱紅明。葉底多呈暗紅微黃,滋味較"釅","六成熟"的熟普常見此湯色。
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  紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮,葉底多呈紅褐柔軟,滋味較醇和,"七成熟"的熟普常見此湯色。
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  黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。葉底色多呈黑褐質(zhì)硬,滋味較醇和,"九成熟"以上的熟普常見此湯色。
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  黃白:茶湯微黃,幾乎接近無色。葉底色黑而硬脆似"碳條"滋味平淡是發(fā)酵過度,已經(jīng)"燒心"的熟普了。
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  紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。葉底多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和,八成熟"的熟普常見此湯色。
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